嘉吉公司是一家國際性的食品、農業、金融和工業產品及服務的供應商和營銷者。嘉吉作為一家私營公司成立于1865年，在66個國家擁有131,000名員工。嘉吉通過合作與創新來幫助客戶取得成功，并承諾分享其全球化知識和經驗來幫助應對各種經濟、環境和社會挑戰。
嘉吉公司和中國的合作關系可以追溯至上個世界70年代首個《中美聯合公報》剛剛發布之時。如今嘉吉已成為中國不可分割的組成部分, 在中國大陸擁有5,000多名員工，運營了39家獨資和合資工廠。
嘉吉能夠運用其全球業務經驗，為中國正在實施的農民增收和農村發展戰略做出貢獻。嘉吉致力于通過提高農產品生產、加工、分銷和貿易環節的效率和附加值，促進中國農民增收，農業可持續發展和食品安全供應。
目前嘉吉在中國的業務包括
農業服務、農產品貿易和加工、
食品配料、金融及風險管理、工業等。
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