2012年第25周山東畜產品市場價格行情分析

　　一、生豬價格企穩

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，本周活豬價格為13.96元/公斤，環比增長0.65%，同比下降25.82%。豬肉價格為23.13元/公斤，環比增長1.23%，同比下降20.08%。

　　生豬價格本周依然呈現小幅上漲的態勢，在飼料價格稍有下降的影響下，豬糧比小幅上升，本周平均豬糧比為5.99：1。雖然豬肉價格在緩緩回升，但大部分養殖戶仍然處于虧損狀態。豬市可能已經見底，豬價要整體觸底反彈。不過，相比去年，今年豬價反彈力度和速度遠不如去年，更多的養殖戶選擇了觀望態度。對此，業內人士表示，6月的上漲并不意味著豬價將進入"牛市"的上漲通道，7月的生豬價格，因為有一批生豬出欄對市場有所補充，預計主要以穩定為主，且穩中還會有小幅調整。

　　全國各地生豬市場略顯疲態，傳統節日前農戶的習慣性集中出欄導致生豬供應量上升豬源增多，區域調整仍在繼續。端午節過后，短期豬價進入節后緩沖期，預計部分地區或有小幅波動，整體豬價以穩定為主。本周全國豬料比價從上周的4.48：1反彈至4.52:1，同比下降30.64%，在跌破4.4：1的盈虧平衡點一周后已連續兩周反彈。但仍在盈虧線附近震蕩。全國豬糧比價則連續第11周低于6：1盈虧平衡線，并已經連續3周反彈，已至5.77：1，處于成本線和中度虧損線間震蕩，同比下降29.06%。全國自繁自養出欄頭均盈利水平從上周的23元反彈至36元。去年同期盈利水平為695元/頭，即將沖破700元/頭大關，于6月底達到高點。

　　第25周(6月18日- 6月24日)，仔豬價格為21.05元/公斤，環比下降0.33%，同比下降20.08%。仔豬價格在上周終止了連續4周的下滑態勢后，本周再次下跌，幅度較小。隨著豬價的日趨回暖，仔豬價格或將緊跟其后，階段性的價格波動避免不了，分析認為，對仔豬后市影響不會太大。

　　二、雞蛋價格以期步入理性回歸階段

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，本周我省雞蛋平均價格為7.92元/公斤，同比下降9.79 %，環比下降5.38%。

　　本周蛋價小幅震蕩下跌，在前幾周連續百分之十左右上漲之后已連續兩周持續這種小幅震蕩下跌的態勢，由于前期蛋價過于低迷，形成后市強勢反彈也是情理之中，形成近期這種震蕩下調也屬正常，價格的回調因素也不容忽視，經過近期蛋價的大幅波動，價格慢慢步入理性回歸階段。之前養殖戶虧損嚴重，不少養殖戶加大淘雞力度，蛋雞存欄數減少，一定程度上增加了雞蛋的供應壓力。再加上，全國各地逐漸入夏，在高溫天氣下蛋雞產蛋率下降，也對蛋價上漲提供了強有力的支撐，未來幾周蛋價或將穩幅回升。

　　三、肉雞價格止跌回漲

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，本周我省活雞平均價格為9.01元/公斤，同比下降14.19%，環比上漲0.45%。

　　肉雞價格持續數周走弱之后終于迎來小幅回升。前期的毛雞價格上漲，供應量增加，但豬肉價格一直低迷，致使肉雞需求量不大，而且近期即將收獲小麥農忙開始，養殖戶出欄意愿強烈，也給毛雞收購商提供打壓雞價的機會。加之受高溫影響，局部地區出現疫病，部分養殖戶被迫提前出欄，可能進一步沖擊雞價。

　　四、牛羊肉價格雙雙上漲，生奶價格并未受利空因素影響

　　第25周(6月18日- 6月24日)，本周我省牛肉價格為41.50元/公斤，同比上漲19.22%，環比上漲0.46%;羊肉價格為55.9156.31元/公斤，同比上漲30.24%，環比上漲0.30%。

　　本周牛羊肉價格又恢復了以往的微幅上漲態勢。前期牛羊肉價格的微幅震蕩調整，只是市場性的行為，并沒有改變市場的需求走向。總體來說市場的剛性需求仍在加大，進入夏季，燒烤、涮鍋等消費熱企，拉動牛羊肉進入一個消費的上升期，加之成本的硬性支撐和需求的強勢拉動，牛羊肉價格恐會再攀新高。

　　本周我省牛奶價格為3.22元/公斤，同比上漲0.63%，環比上漲0.31%。本周，牛奶價格較上周有小幅上漲。但在未來幾周受市場影響形成價格波動已是一種必然反應。當前乳品安全事件頻發并未對奶價形成過多影響，未來數周牛奶價格或將企穩，預計近期牛奶價格仍在3.20元/公斤左右徘徊。

　　五、下游需求低迷，短期飼料糧價格仍難走高

　　第25周(6月18日- 6月24日)，我省玉米價格為2.33元/公斤，同比上漲1.75%，環比下降0.43。豆粕3.39元/公斤，環比下降0.59%，同比上漲4.31%;小麥麩1.65元/公斤，環比增長1.23%，同比上漲19.57%;進口魚粉9.60元/公斤，環比上漲0.62%，同比下降19.60%;肥豬配合飼料價格為2.88元/公斤，環比下降0.35%，同比上漲6.27%;肉雞配合料價格為3.15元/公斤，與上周持平，同比上漲7.51%;蛋雞配合飼料價格為2.70元/公斤，與上周持平，同比上漲6.30%。

　　雖然目前玉米市場集中供應已基本結束，但下游需求并沒有出現實質性好轉。預計后市玉米市場仍將整體維穩，短期價格走高的幾率不大。首先生豬市場行情持續恢復緩慢，豬價仍處下行通道，雖然跌勢逐漸趨緩，但整體弱勢行情延續。盡管受近期端午節臨近提振，各地雞蛋價格持續上漲，但節日效應尚無法徹底扭轉養殖業低迷狀態。目前南方多數企業庫存相對充足，而受天氣等因素的影響，企業大量采購意愿依然不強。其次是由于美國玉米具有價格優勢， 2012年將有381萬噸美國玉米運抵中國。如果將近期中國采購美國玉米計算在內，今年中國進口玉米數量將接近600萬噸。玉米進口的增加，對市場存在心理壓力。

　　國內1-5月大豆進口累計達2343萬噸，同比增長20.7%，盡管5月進口大幅增長，此數據與此前商務部預計的720萬噸相差較大。國家糧油信息中心此前預計5、6月大豆進口量將達1200萬噸，所以短期壓榨行業需求仍將保持穩定增長狀態。據調查監測，目前黑龍江大豆購銷活動主要表現在有實力的貿易商方面，一方面是大豆資源已經不多，收購困難;另一方面大豆價格穩中上漲，利潤空間有限收購活動及范圍受限。本土中小加工企業基本處于停產狀態，雖然少數企業維持收購活動但價格壓得很低基本沒有收購量。

　　第25周山東省畜產品及飼料市場價格信息，單位：元/公斤、元/只