食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃

（八）制糖工業(yè)

1、發(fā)展方向和重點(diǎn)

　　加快推進(jìn)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，以加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益聯(lián)系為核心，完善利益分配機(jī)制，促進(jìn)行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。加強(qiáng)糖料生產(chǎn)規(guī)模化建設(shè)，加快糖料種植現(xiàn)代化步伐，依靠科技提高糖料單產(chǎn)和含糖量，推進(jìn)農(nóng)戶種植合作化經(jīng)營。加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，穩(wěn)步推進(jìn)大集團(tuán)戰(zhàn)略，向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。普及推廣新技術(shù)、新裝備，推進(jìn)清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排，提高綜合利用水平。加大行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量全面提升我國糖業(yè)的綜合競爭力。加強(qiáng)政府對(duì)食糖市場(chǎng)的宏觀調(diào)控，堅(jiān)持“以國產(chǎn)食糖為主，適當(dāng)進(jìn)口食糖補(bǔ)充不足”的平衡原則，國產(chǎn)糖的自給率力爭穩(wěn)定在 85%左右。

2、產(chǎn)業(yè)布局

　　通過加快甜菜優(yōu)良品種選育、規(guī)模化種植、水利化和機(jī)械化推廣的步伐，促進(jìn)甜菜糖恢復(fù)性增長，保持甜菜糖與甘蔗糖的協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　南方蔗糖區(qū)。以廣西、云南、湛江、海南為重點(diǎn)，積極推進(jìn)企業(yè)間的整合重組，鼓勵(lì)企業(yè)采用大型、節(jié)能、高效的生產(chǎn)設(shè)備，加快節(jié)能減排、綜合利用等技術(shù)的推廣應(yīng)用，構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好型制糖工業(yè)。

　　北方甜菜糖區(qū)。重點(diǎn)扶持新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古等甜菜糖主產(chǎn)區(qū)，加大甜菜優(yōu)良品種的推廣工作力度，提高單產(chǎn)水平和含糖量；發(fā)揮現(xiàn)有企業(yè)集團(tuán)的引領(lǐng)作用，提高制糖工業(yè)的綜合競爭力。

3、發(fā)展目標(biāo)

　　到2015年，食糖產(chǎn)量1600萬噸左右。日處理糖料能力達(dá)到 121萬噸，其中：甘蔗日處理糖料能力 105萬噸，甜菜日處理糖料能力16萬噸；甘蔗糖標(biāo)準(zhǔn)煤消耗低于5噸/百噸原料，甜菜糖標(biāo)準(zhǔn)煤消耗低于 6噸/百噸原料，化學(xué)需氧量排放總量比 2010年下降 10%。

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