甘肅蘋果產業國際競爭力狀況

    與世界其他主要蘋果生產國家相比，我國特別是甘肅擁有豐富的蘋果資源、良好的生態環境、低廉的勞動力成本及世界最大的生產規模，造就了蘋果巨大的生產潛力和較強的國際競爭力。與世界蘋果出口大國相比，  我省蘋果在綜合質量、產后處理、出口市場研究等多方面還存在較大差距，也導致了當前蘋果國際競爭力不足。
1 蘋果生產成本較低
    我省蘋果生產成本不僅低于世界平均水平，遠低于日本、新西蘭、美國等世界發達國家水平，而且低于陜西、山東及全國平均水平。1997~2009 年，蘋果生產成本山東省為1.56 元/kg，陜西為1.22 元/kg，國外為2.20 元/kg，甘肅為1.04 元/kg。甘肅蘋果無論在國內市場還是國際市場都具有較強的價格競爭優勢，但存在直接費用投入不足，間接費用較高的問題。因此，增加直接費用投入，在灌溉、農藥、肥料、人工、機械等方面加大投資，配套基礎設施，提高單產、質量，同時降低間接及其它費用，才能進一步提升甘肅蘋果的市場競爭力。
2 蘋果出口價格較低
    據2002 年聯合國糧農組織統計，我國蘋果出口平均價為379.1 美元/t，美國和法國分別為601.9 美元/t 和637.7 美元/t，我國蘋果出口價分別是美、法的63.0%和59.5%。甘肅蘋果近幾年平均出口價格分別是新西蘭、美國和法國的85.5%、68.7%和64.2%，比世界平均價低39.1%。2005 年甘肅蘋果果汁出口價為700 美元/t，2008 年為1 710 美元/t，2009 年下降為804 美元/t，仍具有相當的利潤空間。
3 蘋果生產比較效益提高
    蘋果屬技術、資金和勞動密集型作物，與其他農作物比較，投入產出比高。2009 年，實施蘋果高光效項目的11 個示范縣的示范園純收入在12 萬元/hm2左右，相對較高的比較效益大大刺激了生產者提高生產力水平和果品質量的積極性，促進了甘肅蘋果競爭力的提高。
4 蘋果非價格因素競爭力低下
    我省蘋果非價格因素競爭力低下主要表現在產品整體質量（鮮果質量、果汁質量、品種）水平較低，產后商品化處理環節薄弱，加工能力不足，產品單一，國際市場行情和信息不靈；自然災害頻繁，經營者風險較大；國際市場開拓和國際營銷經驗不足，產業化程度低等幾個面。
5 甘肅蘋果國際市場定位分析
    據美國最新研究，在全世界種植的310 種對人體健康有益的水果中，蘋果排列第一，可以幫助預防肺癌、心臟病、降低體重、穩定雌激素水平等，已被世人廣泛接受。按美國目前實際每周每人消費2 個蘋果的水平計算，全世界每年需要1.25 億t 蘋果，市場空間還有6 000 多萬t，全球蘋果的面積、產量需再翻一番，才能滿足全球每人每周消費2 個蘋果的需求。2002 年我國人均蘋果占有量只有15.9 kg，與新西蘭蘋果人均占有量164.0 kg、日本62.0 kg、德國38.0kg、法國36.4 kg 比較還有較大空間。隨著食品結構由單一向多元轉化，果汁、果酒等加工制品的需求量也將大幅度提高。目前，發達國家人均年消費果汁40.0 L 以上，而且仍以每年10%以上的速度遞增，發展中國家人均年消費也達到10.0 L 左右，而我國僅為0.1 L，果汁的國內市場空間也很大，廣闊的國內外市場還有待于進一步開發，特別是隨著我省蘋果品質的進一步提高，必將給我省蘋果參與國際競爭提供極好的市場和機遇。
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