園藝植物主指花卉、果樹、蔬菜等植物,生長周期主指園藝植物從萌芽到休眠的周而復始的生長發育階段,循環主指園藝植物從春到秋不斷變化的周年生長發育輪回。根據園藝行業中園藝植物種苗、園藝產品生產、園藝產品采收與采后處理、都市農業觀光等市場需求,伴隨園藝植物生長周期,基于園藝崗位的育苗、土肥水管理、植株調整、病蟲害防治、花果管理、園藝產品采后處理與加工技術等典型工作任務,培養學生的種子處理、整形修剪、花期控制、采收、病蟲防治等13 種關鍵技能和從園藝植物生長周期工作歷的制定到周年管理方案具體實施的綜合技能,同時培養學生的方法能力和社會能力。
第一學期:學生在學習基礎課程的同時,依托校內生產性實訓基地、校外都市農業生產企業、觀光農業園,以認知實踐為主,增強學生對果樹、蔬菜、花卉生長特性的認知能力,對以設施農業、觀光農業、籽種農業、創匯農業、精品農業、加工農業等為特征的都市農業的感性認識,幫助學生樹立專業思想,培養職業道德,規劃職業生涯。
第二、三學期:學生在課堂學習園藝植物育苗、花果管理、病蟲害防治、植株調整等專業知識的同時,通過校內實訓基地同步進行種子處理、苗木繁殖、苗期管理、整形修剪、病蟲害診斷與防治技術、人工授粉、花期控制、采收、采后處理與加工等專項技能訓練,完成苗期—休眠期的第一個循環。
第四、五學期:依托校外種苗企業、園藝產品生產與采后處理企業、都市農業觀光行業實訓基地、合作企業,讓學生輪職頂崗管理果樹、蔬菜、花卉等園藝植物,培養學生園藝崗位所必需的育苗、病蟲害防治、植株調整、花果管理、采后處理與加工等周年管理的綜合實踐技能,同時,對學生進行組織培養、園藝產品銷售等拓展能力的培養,完成周年管理的第二個循環。在按照“園藝植物生長周期循環”人才培養模式完成上述兩個循環的過程中,遵循果樹、蔬菜、花卉各自的生長特點,對學生進行專項技能、綜合技能的訓練。通過兩個循環的學習,學生能夠掌握專項技能和綜合技能,達到果樹、蔬菜、花卉、育苗、植保等高級工技能水平,還可以根據自己的專業特長和發展方向考取拓展的職業資格等級證書。
第六學期:學生到校外種苗行業的種子生產企業、種苗生產企業、工廠化苗木生產企業、中國園藝人才網,園藝產品生產行業的果品、蔬菜、花卉等生產企業和綜合生產企業,園藝產品采后處理與加工技術行業的果品、蔬菜的采后處理與加工企業,都市農業觀光行業的果園觀光企業、蔬菜觀光企業、設施農業觀光企業進行頂崗實習。頂崗實習重在學生應職崗位綜合能力的培養,因此,制定頂崗實習管理制度,加強頂崗實習管理,提高頂崗實習效果是學生從學校到社會平穩過渡的關鍵環節。
通過在院內科技園區、園藝生產企業、工廠化育苗企業、園藝產品物流企業的現場教學,培養學生園藝植物育苗技術等專項技能。通過在北京市小湯山地熱開發公司、北京市昌平區中日友好觀光果園示范基地管理中心以及新建的中國名優果樹專家園等現代化科技園區的綜合實習和頂崗實習,培養學生基于“植物生長周期循環”各崗位的專項技能和綜合技能。將學習課堂變為果園、菜園、花圃等操作現場;學生變成操作工人;拿著粉筆的教師變成拿著工具的師傅。學生的收獲不僅是考試分數,更重要的是掌握了多種操作技能、磨練了吃苦耐勞的意志品質和對人生的感悟,實現了環境轉換、角色轉換、學習成果轉換。