諸城市畜牧業實施畜禽良種工程，提高畜產品品質

諸城市畜牧業經過十幾年的發展，已從農村副業發展成為支撐農民增收的重要產業。特別是近幾年，在我市各種加快畜牧業發展政策的扶持下，畜牧業更是出現了日新月異的長足發展。2008 年農民人均純收入達到7 701 元，比上年增長13.5%；畜牧業收入1 749 元，比上年增長15.5%，占農民純收入比重達到22.7%；這其中規模化標準化養殖貢獻較大。據統計全市規模養殖場10 257 個，其中生豬養殖場1 717 個，肉雞養殖場1 600 個，蛋雞養殖場877 個，肉牛養殖場103 個，皮毛動物養殖場5 960 個。規模飼養場出欄的畜禽占全市畜禽出欄總量的比例達到75.0%。
1 畜牧產業現狀
1.1 生豬產業
    我市是生豬調出大市，歷年來養豬業創造的收入都占畜牧業收入的半壁江山。2008 年仔豬生產純收入是33 726.2 萬元，育肥豬養殖純收入46 505.4 萬元，2 項合計80 231.6 萬元，農民人均907.7 元，占到畜牧養殖業總純收入的51.9%。
1.2 肉雞產業
    肉雞產業主要以龍頭企業帶動為主，以2008 年肉雞出欄7 300 萬只中，外貿公司、萬年公司、和生公司3 家的肉雞出欄量就達到了6 300 萬只，而社會散養只有1 000 萬只，純收入16 052 萬元，農民人均181.6 元，占人均養殖業純收入的
7.2%，占農民人均純收入的10.4%。
1.3 皮毛動物產業
    特種動物養殖業發展迅猛，2004 年只有160 萬只，而到2008 年則猛增到685.3 萬只，出欄量增長了3 倍之多。2008 年，是皮毛動物養殖效益最好的年份之一，全市純收入達到173 15.6萬元，全市農民人均195.9 元，占農民人均純收入的11.2%。
2 當前遇到的問題
2.1 生豬生產低谷
    生豬生產又一次進入從暴利到暴跌宿命輪回。根據生產周期計算，去年高峰時期補欄的母豬，所產仔豬育肥后正處于集中上市階段，生豬市場供大于求，以及天氣逐漸炎熱，市場出現消費淡季，造成價格持續下跌。
2.2 肉雞生產微利
    市場價格較去年偏低，肉雞消費低谷徘徊。由于養殖戶存欄過多，屠宰加工企業跨過溫飽線，再加上天氣、病理等諸多因素，平穩下滑是必然的。但下滑幅度不會太大，卻也始終處于成本線下震蕩。補欄積極性普遍不高。
2.3 畜禽品種良莠不齊
    以特種動物養殖為例，優良品種的毛皮質量要比普通品種高1~2 個等級，銷售價格相差60 元左右；肉牛養殖，1 頭純種的肉牛育肥后可賣到1 萬多元，肉雜牛賣到8 000 多元，而普通牛只能賣到5 000 元左右。我市現在養殖種類中，優良品種率為牛羊40% 、生豬70%，肉雞100%、蛋雞90%、皮毛動物60%，除蛋雞和肉雞較高外，其他品種優良率還需進一步提高。
3 發展思路及措施
3.1 推廣生態養殖，優化畜禽養殖環境
    計劃投資500 萬元用于108 處標準化豬場改造項目，108處標準化養殖場在標準化改造的同時，輔以“生態養豬法”技術。讓原本枯燥的養殖變得更加符合自然，更加環保；而且提供生豬會更加“綠色”。預計每個飼養場改造后生產能力由原來的500 頭養殖規模增加到2 000 頭以上養殖規模，每個場增加生豬飼養能力1 500 頭，增加出欄14.4 萬頭，按每頭生豬年獲利150 元計算，可為養殖戶創造2 160 萬元經濟效益。
3.2 實施畜禽良種工程，提高畜產品品質
    推廣畜禽優良品種、提高畜產品質量作為調整畜牧業結構的重點。一是抓好優良種畜和精液、胚胎的引進、擴繁的示范推廣，計劃建設第二人工授精總站，引進種公豬250 頭；擴建14 處人工授精站，新建9 處人工授精站和150 處人工授精點。二是建設一批高標準的良種繁育場和科學養殖示范基地，有效承擔起良種畜禽擴繁和供種任務。
3.3 依靠畜牧產業化，積極調整經營方式
要繼續加大畜牧龍頭企業建設，探索企業與農戶互惠互利的組織形式和經營方式。積極扶持和鼓勵畜禽生產大戶、運銷大戶、經紀人成立行業協會或商會，積極發展農民專業合作經濟組織，逐步形成多形式、多層次發展的格局。以玉園蛋雞專業合作社為例，該合作社采取對入社養雞戶的雞蛋收購實行市場化運作辦法，充分發揮合作社的規模優勢，每千克雞蛋售價比散養戶高出0.2 元錢。
3.4 合理發展區域規劃養殖，降低市場風險根據市場需求，逐步推行區域規劃養殖。生豬養殖以枳溝鎮、賈悅鎮、石橋子鎮、相州鎮、昌城鎮、百尺河鎮、密州街道、舜王街道為主產區，肉雞養殖以枳溝、賈悅、石橋子、相州、林家村、皇華、龍都、舜王為主，皮毛動物主要以密州、龍都、相州、昌城、辛興、皇華為主。建立健全多種形式的信息傳播網絡系統、畜產品生產、銷售和消費信息的收集和發布制度，為農牧民提供準確、及時、有效的市場信息。建議政府適當加強對生產資料的市場干預，穩定生產資料價格，將風險降到最低。
3.5 加大畜牧科技推廣力度，強化畜禽疫病防治大力推廣畜禽高產、優質、高效飼養綜合配套技術，建立健全疫情監測網絡，增強對動物疫病的快速診斷、監測、控制、撲滅能力，搞好鄉鎮社區防疫機構和防疫隊伍建設，及時提供動物疫病新的綜合防治技術，降低牲畜的發病率和死亡率，為農民增收創造良好的條件。