我國甜櫻桃產業發展策略

    甜櫻桃原產于亞洲西部和歐洲東南部,經濟栽培始于16世紀,目前已發展成為世界性果樹,是當前種植效益較好的果樹樹種之一。

 由于種植效益高,栽培周期短,市場潛力大,各地栽培甜櫻桃的積極性很高。但地區間發展不平衡,生產上普遍存在著結果晚、產量低、單果重小、病害較重等問題。為正確引導甜櫻桃產業的健康持續發展,本文對甜櫻桃生產現狀、存在問題進行了分
析,并提出了今后發展對策。
1　生產現狀
近二十年來,世界甜櫻桃栽培(櫻桃栽培人才)面積和產量逐年增加,據聯合國糧農組織統計, 2004年收獲面積達3716 ×104 hm2 ,年產量19019 ×104 t,主要生產國有土耳其、伊朗、美國、德國、智利、澳大利亞等;栽培品種主要為早實性、大果、豐產、硬肉類型品種,砧木主要有馬扎德、馬哈利、吉塞拉、考特,苗木為專業苗圃公司培育的脫毒苗木;栽培方式上實行低干矮冠、寬行密植栽培,樹形主要為叢枝型和紡錘型,實行行間生草、管道灌溉、營養診斷施肥,一般66617m2 產量1 500～2 000 kg。1871年甜櫻桃引入我國的煙臺 ,當時多為教會庭院和城市郊區零星種植。20世紀80年代以前甜櫻桃栽培業發展滯緩,管理粗放。20世紀80年代后,隨著市場經濟的發展,甜櫻桃的種植效益顯著,大大高于蘋果、梨等普通水果,環渤海灣地區甜櫻桃栽培面積不斷擴大。20世紀90年代以后,引進了大量新品種和栽培技術,同時我國科研單位也開展了良種選育和栽培技術研究,各產區建立大規模商業果園,通過推廣密植早果、豐產優質高效栽培技術,甜櫻桃生產進入快速發展期,除環渤海灣主產區外,北京、河南、陜西、江蘇、甘肅、山西、新疆以及云南、貴州、四川等冷涼高地也相繼引種栽培,據中國園藝學會櫻桃分會對各省區估計數字的匯總, 2007年我國甜櫻桃栽培面積已達8 ×104 hm2。據山東省農業廳統計, 2007年山東櫻桃栽培面積5 ×104 hm2、產量25 ×104 t。目前,我國甜櫻桃已初具規模,品種搭配呈多樣化,發展勢頭
強勁,各地仍在積極規劃發展。但地區間發展不平衡,果品質量有待提高。
2　育種業進展狀況
2.1　國際育種業狀況
甜櫻桃先進生產國家一直重視資源和育種工作。1936年,加拿大太平洋農業食品研究中心Summerland試驗站開始甜櫻桃育種研究,先后培育出先鋒、拉賓斯、斯太拉( Stella) 、甜心等品種30多個,其中90年代后期主要推出桑提納( San2tina) 、塞勒塞特(Celeste)等以自花結實為主的大果、硬肉類型品種,目前已成為世界主栽品種。自1990年至今,美國甜櫻桃育種單位已培育出20個新品種, 主要有Glacier、Olympus、萊州早紅(Chelan) 、Index、Cashmere、Simcoe、美早( Tieton) 、Columbia、Earlisweet、Early King、Early Red、Gar2net、布魯克斯(Brooks) 、Newfine (White Gold ) 、Ridgewood (B lack Gold)等。匈牙利櫻桃育種業在世界上占有重要地位,布達佩斯果樹與觀賞植物研究所已培育出一大批新品種,僅2005年6月一__次展示活動就展出104 個品種,主要有1V - 6 /240、1V - 5 /240 (Rita) 、Munchebergi Korai、IV - 6 /12 ( Sandor) 、IV - 13 /51 ( Tunde) 、IV - 6 /66 Car2men、Peter、Anita、Vera、IV - 6 /39、Aida、H264(Botond) 、Alex等,其中Sandor、Peter、IV - 6 /39、Alex等為自花結實品種。德國國家果樹種質庫保存有440份甜櫻桃和180份酸櫻桃資源,栽培品種主要有布萊特、Margit、薩姆( Sam) 、塞爾維亞( Sylvia) 、Schneider、海蒂芬格(Hedelfinger) 、先鋒、拉賓斯、雷潔娜(Regina) 、Linda、Katalin、吉墨斯、Kordia、Star、Sp itze Braune等。國際上,早期甜櫻桃生產主要采用馬扎德和馬哈利作砧木,樹體高大,結果晚,采收困難。為降低生產成本,方便采收,上世紀60年代,世界各國開始選育矮化、早實砧木。英國東茂林試驗站的半矮化砧考特(Colt) 、比利時的GM系列,美國的M ×M系列等均系矮化、早實砧木。德國矮化砧木的育種研究成果豐碩, 培育出了吉塞拉(Gisela1、4、5、6、7、10、12)系列、微根(Weiroot158等)系列、皮厚( Pi - Ku)系列,其中吉塞拉系列砧木具有矮化、早實、豐產、抗寒、耐澇等優點,在歐洲、北美等地區廣泛試驗推廣。其中,半矮化砧吉塞拉6號、吉塞拉7號,豐產性強,適應范圍廣。

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