今年1月以來(lái)，生豬收購(gòu)價(jià)從農(nóng)歷春節(jié)前的每斤8.5元直線(xiàn)下滑，3月中旬后，生豬價(jià)格一直處于低位運(yùn)行。
關(guān)明禮所在的巴彥縣養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社，在巴彥縣算是數(shù)一數(shù)二的大合作社。按理說(shuō)，把脈生豬市場(chǎng)，關(guān)明禮心中有數(shù)，但今年卻是個(gè)例外。
關(guān)明禮說(shuō)，按以往“三年走勢(shì)”規(guī)律來(lái)看，去年豬價(jià)高漲，今年生豬市場(chǎng)應(yīng)該是平穩(wěn)發(fā)展，但是，現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)格卻不樂(lè)觀。合作社自繁自育養(yǎng)殖戶(hù)的盈虧點(diǎn)約在每斤6.5元左右，一般—頭生豬出欄的重量在200斤左右，眼下，生豬的收購(gòu)價(jià)在每斤7.o元左右，每頭豬出欄賺80元錢(qián)左右。
巴彥縣洼興鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶(hù)姜振志家的生豬，自繁自育、規(guī)�；B(yǎng)殖、成活率高、仔豬死亡率低。姜振志說(shuō)，就是靠著這些，現(xiàn)在才能勉強(qiáng)保本，外購(gòu)仔豬的散戶(hù)養(yǎng)殖，現(xiàn)在幾乎是賠錢(qián)經(jīng)營(yíng)了。
姜振志的說(shuō)法得到了畜牧專(zhuān)家的認(rèn)同，畜牧專(zhuān)家的計(jì)算結(jié)果顯示： “自繁自育”一頭豬，從30斤入欄到200斤出欄，仔豬+飼料+病害防治、人工費(fèi)等，養(yǎng)殖成本約為1230元，生豬平均成本價(jià)為每斤6.4元;外購(gòu)育肥生豬，養(yǎng)殖成本約為1420元，生豬成本價(jià)已經(jīng)達(dá)到每斤7.1元，成本價(jià)要高于每斤7.o元的收購(gòu)價(jià)。
專(zhuān)家分析，生豬從出欄到百姓餐桌，大致要經(jīng)歷農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、屠宰場(chǎng)、豬肉批發(fā)商等中間環(huán)節(jié)，這些中間環(huán)節(jié)的利潤(rùn)是剛性的。而“北豬南調(diào)”的價(jià)格反轉(zhuǎn)或是導(dǎo)致哈爾濱今年豬價(jià)不振的重要原因之一。
我省畜牧專(zhuān)家認(rèn)為，哈爾濱往年的“北豬南調(diào)”量約占生豬出欄總量的50%左右。而豬價(jià)南高、北低，一直是哈爾濱生豬在南方市場(chǎng)占有的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
進(jìn)入今年，生豬價(jià)格南高、北低的價(jià)格優(yōu)勢(shì)遭遇反轉(zhuǎn)，出現(xiàn)了南低、北高的情形。究其原因，我省畜牧專(zhuān)家認(rèn)為，進(jìn)口豬肉沖擊了南方豬肉市場(chǎng)，一些國(guó)家生豬的養(yǎng)殖成本比較低，出口到中國(guó)南方，價(jià)格也要低于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
另外，專(zhuān)家認(rèn)為，2011年上半年，由于南方生豬出現(xiàn)傳染病，導(dǎo)致仔豬大量死亡，致使當(dāng)年下半年生豬供應(yīng)緊缺，豬價(jià)進(jìn)而上漲。疫病的出現(xiàn)使生豬上漲的“周期”提前半年或一年來(lái)到，這也使今年本應(yīng)平穩(wěn)的豬價(jià)市場(chǎng)被改變。生豬價(jià)格處于“高位”時(shí)，一些養(yǎng)殖戶(hù)“沖動(dòng)補(bǔ)欄”，導(dǎo)致存欄量畸形增加，這就給后來(lái)的跌價(jià)埋下伏筆。
省畜牧獸醫(yī)局的專(zhuān)家認(rèn)為，豬價(jià)短期內(nèi)仍將保持低位運(yùn)行狀態(tài)。 “十一”前后市場(chǎng)需求量回升，生豬價(jià)格或止跌回升。