據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測,4月30日到5月6日,豬肉價格為23.68元/公斤;7月2日到7月8日,價格為23.14元/公斤。可見,今年豬肉價格雖然波動不大,但一直在低價位徘徊。最新公布的數據顯示,10月8日至10月14日,豬肉價格為23.36元/公斤,環比下降0.13%,同比下降21.72%。
    慘淡行情愁壞養豬戶
    從農貿市場出來,記者又來到了濟南市槐蔭區吳家堡鎮的一處養豬場。見到養豬場主人許愛群時,她正在豬圈里滿頭大汗地喂豬。許大姐的養豬場一年能出欄500多頭,近期低迷的豬價讓她犯了愁。
    “我養了近20年的豬了,價格一直是起起伏伏。”談到現在的生豬價格時,她禁不住連連搖頭:“去年這個時候生豬價格10元錢一斤,現在已經跌到7元一斤了,現在出欄能保本就不錯了。要是再跌下去,今年就賠大了。”
    記者見許大姐忙得吃力,便上去幫忙倒豬飼料。因為沒有經驗,記者倒了滿滿一食槽,白胖胖的小豬仔立即過來搶食。這可急壞了一旁的許大姐,她趕緊把豬哄走,一邊往另一個食槽內勻飼料一邊對記者說:“可不能喂這么多,現在要讓它們吃得欠點,飼料貴得很。”為了讓豬少生病,現在喂的都是“營養套餐”似的符合飼料,由于豆粕、玉米等原料價格上漲,飼料價格也不斷上漲。許大姐說,一般情況下喂2斤4兩左右的飼料,豬能長一斤肉,今年一噸飼料漲了500元,每頭出欄的豬最少要長到200斤重,光飼料成本一頭豬就要1100多元,“再加上水電費、衛生費,現在養豬哪還能賺到錢啊。”
    記者問許大姐:“這么多頭豬,怎么不請工人?”她回答:“就今年這行情,哪還請的起。”豬場原來雇了一個工人,去年的工資是每月1100元,但今年工人要求漲到每月1800元,還得包食宿。“沒法子,只能讓俺爹和俺丈夫都上,現在全家就靠養豬場掙錢。”說話間,許大姐的父親也進了豬圈,在和記者聊天時說:“去年賺了點錢,我還自己坐著高鐵去北京玩了一圈。今年他們又讓我去上海,我沒去,這錢還得省下了給俺孫讀書用嘞。”
    出了豬圈,記者看到一旁已經建好了一個新豬舍。這是一個現代化的豬舍,鋼結構,有空調,還鋪設了地暖。許大姐介紹說:“建這個豬舍花了20多萬元,準備擴大規模。雖然行情不好,但也豁上本了,希望來年有個好價市。”
    要管“高位”更要管“低位”
    收拾完豬舍,許大姐又來到辦公室的電腦旁查看豬肉價格信息。記者也在一邊觀看,其中一個“豬糧比價”引起了記者的興趣。許大姐解釋說,國家將“豬糧比價”,即生豬出場價格與玉米批發價格的比值作為基本指標。按照規定,豬糧比價低于6∶1,養豬戶就面臨賠錢。記者看到當周全國豬糧比價為5.86:1,同比下降24.69%,全國自繁自養出欄頭均盈利水平從上周的10元升至12元,而去年同期盈利水平為607元/頭。
    看到這些數據,許大姐說明年肯定有很多人又不愿意養豬了,其實這幾年國家為了保護養豬戶的利益出臺了許多優惠政策,如能繁母豬補貼、免費注射防疫疫苗等從一定程度上減輕了農民的經濟負擔。這時,許大爺送進來一份刊登畜牧信息的報紙,許大姐看了看高興地說:“看,飼料價格有所下降,看來年底前能多賺點錢了。”她接著說,“俺還是愿意養豬的,但如果國家能夠再多補貼點錢,比如能按出欄數補貼,養豬戶的積極性會更高。”
    記者隨后采訪了槐蔭區農業經濟發展局的一位負責人,她介紹說:“目前國家在生豬價格低迷期的扶持政策不多,實際上每一次價格高峰期之前,都是生豬產業的一個低迷期,平抑豬肉價格周期性波動,要管‘高位’更要管‘低位’。”
    有畜牧專家認為,持續走低的豬肉價格會影響養殖戶的積極性,養殖戶規避風險能力也會下降,期盼國家能多出臺些利于養殖戶健康發展的好政策。