小麥是世界的“大3”作物之一，隨著水稻和玉米，并解開它的秘密將幫助研究人員開發的整體畫面的植物的遺傳化妝和擴大他們如何遺傳和環境決定一個作物的健康和生存能力的認識。為什么是一個品種的小麥受到干旱或特定的疾病，但不是另一種？為什么一個品種生長良好，在一種類型的土壤，但不是另一種？通過特定的基因更容易連接與重要農藝性狀和開發遺傳標記物，可以導致新的小麥品種，產生更高的產量和更好的耐受干旱，疾病和害蟲繁殖的基因組地圖將有助于科學家找到這些問題的答案。 今天的小麥種植者和飼養者面臨著一系列的挑戰。稈銹病真菌病消滅一個完整的作物。稈銹病的一個特別兇猛的形式稱為Ug99真菌能夠克服在許多流行的小麥品種的遺傳性，并造成重大損失的海外。條銹病可能會導致小麥產量損失高達40％，在西北太平洋地區。這些疾病傳播的真菌，在不斷地發展新的策略來克服機制，培育出小麥，以防止感染。科學家們相比，他們做了什么跑步機上跑步，因為他們總是試 ​​圖保持領先一步的性質不斷變化的威脅。 在土壤中的酸度，可以使小麥在一些地區難以生長。長期潮濕的天氣可能延遲收獲，使種子發芽的麥頭內。研究人員一直在尋找與基因調控穗發芽和增加酸性土壤的耐受性有關的DNA標記。較好的遺傳信息，將加快他們的努力。 請記住，下一次你咬成一片烤面包。