2013年3月4日，-今天，農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)湯姆·維爾薩克一個(gè)令人興奮的全國(guó)營(yíng)養(yǎng)月拉開序幕的標(biāo)志開始的 全國(guó)學(xué)校早餐周（三月二4-8），一時(shí)間，突出的重要性，促進(jìn)健康的選擇對(duì)我們國(guó)家的兒童整個(gè)學(xué)校的日子。
“確保使孩子們得到最好的開始一天的生活，是我們的承諾，我們所有的孩子獲得安全，營(yíng)養(yǎng)，均衡的膳食的一部分，”秘書維爾薩克說。“吃早餐有助于保持健康的體重，讓我們的年輕一代最大的機(jī)會(huì)獲得成功。”
每年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的合作伙伴，以慶祝全國(guó)學(xué)校早餐周。今年的主題是“成為一個(gè)明星學(xué)校早餐”，強(qiáng)調(diào)如何在學(xué)校吃營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐可以幫助學(xué)生照。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的學(xué)校早餐計(jì)劃提供了營(yíng)養(yǎng)豐富的超過91,000所學(xué)校和兒童住宿照顧服務(wù)機(jī)構(gòu)近13萬(wàn)兒童開始每天上課。它提供了學(xué)童的所有經(jīng)濟(jì)背景的良好平衡，健康的膳食符合最新的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和飲食準(zhǔn)則。
“研究表明，兒童學(xué)習(xí)更好的健康的早餐后，說：”副部長(zhǎng)凱文·康坎農(nóng)，食品，營(yíng)養(yǎng)和消費(fèi)者服務(wù)。
“通過健康，饑餓兒童法案”，我們有一個(gè)歷史性的機(jī)會(huì)，學(xué)校被全國(guó)各地的擁抱，使健康的選擇，也容易為孩子在學(xué)校，從早晨到下午。“
更新的早餐餐點(diǎn)模式，健康，饑餓兒童法案“的一部分，在即將到來的學(xué)年開始生效，將逐步在三年以上。新的膳食模式支持2010年的膳食指南，并從醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)建議的基礎(chǔ)上。
“全國(guó)營(yíng)養(yǎng)月是一個(gè)及時(shí)的提醒，包括各種水果，蔬菜，全谷類，瘦肉蛋白，低脂肪奶制品早餐每餐，每天，”康坎農(nóng)說。
這個(gè)星期，美國(guó)農(nóng)業(yè)部也將參加2013年3月8日在總統(tǒng)就職典禮的 國(guó)際學(xué)校膳食日（ISMD）。從最近美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）和我們的同行之間的合作，在此期間，我們?cè)谟?guó)從事交換的思路，實(shí)施策略和最佳實(shí)踐，在該地區(qū)的食品和營(yíng)養(yǎng)政策的概念I(lǐng)SMD出現(xiàn)。ISMD是一個(gè)機(jī)會(huì)，繼續(xù)保持這種有利的匯率政策，實(shí)踐和研究，同時(shí)提高人們的營(yíng)養(yǎng)教育在兒童發(fā)展中發(fā)揮的重要作用的認(rèn)識(shí)。ISMD也將吸引世界各地的兒童在課堂討論健康的飲食習(xí)慣，在學(xué)校和在家里。
學(xué)校獲選參加今年的活動(dòng)將集中于主題相關(guān)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，如在食堂的菜單中選擇營(yíng)養(yǎng)教育，課堂教學(xué)，或種植和/或烹調(diào)食物的學(xué)校。然后，學(xué)生們將討論這些話題在英國(guó)的學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)或電話。最初，14間教室（3-8年級(jí)）在美國(guó)，現(xiàn)在在蘇格蘭與14間教室。美國(guó)農(nóng)業(yè)部計(jì)劃，擴(kuò)大主動(dòng)與其他國(guó)家在未來數(shù)年的合作伙伴關(guān)系。
14個(gè)參與美國(guó)的學(xué)校是：
拿格林小學(xué)，芝加哥，伊利諾伊州
JB路易斯安那州蘭開斯特小學(xué)，Madisonville的，
滾動(dòng)露臺(tái)小學(xué)，馬里蘭州蒙哥馬利，
和諧山小學(xué)，銀泉，馬里蘭州
橡樹林上小學(xué)，哈蒂斯堡，密西西比州
漢普頓海灣中學(xué)，漢普頓海灣，NY
Cartoogechaye小學(xué)，北卡羅萊納州富蘭克林，
925小學(xué)，北卡羅萊納州派恩維爾，
AB梳小學(xué)，卡羅萊納州Wake縣，
黎巴嫩，賓夕法尼亞州華盛頓山小學(xué)
美國(guó)賓夕法尼亞州匹茲堡市，在托馬斯·杰斐遜中學(xué)，
MB恒基兆業(yè)小學(xué)，達(dá)拉斯，得克薩斯州
霍姆斯中學(xué)，位于弗吉尼亞州亞歷山德里亞，
Parklawn小學(xué)，位于弗吉尼亞州亞歷山德里亞，
美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品和營(yíng)養(yǎng)服務(wù)監(jiān)督管理的15個(gè)營(yíng)養(yǎng)援助計(jì)劃，協(xié)同工作，形成一個(gè)國(guó)家的安全網(wǎng)，消除饑餓。