休閑觀光農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民獨特的生活形式、生產(chǎn)形態(tài)、自然風(fēng)光、鄉(xiāng)村居所和農(nóng)業(yè)文化為依托，充分利用城鄉(xiāng)差異特點、地理區(qū)位優(yōu)勢，為城市居民提供觀光、休閑、娛樂、體驗、教育等多功能的活動場所和活動形式，滿足人們回歸自然、求新求變、休閑度假消費需求的新型農(nóng)業(yè)。這種以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村資源為依托，以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為基礎(chǔ)，一、二、三產(chǎn)業(yè)相融合的新型產(chǎn)業(yè)模式， 在臨安市得到快速發(fā)展，而山地休閑觀光果園以其景觀優(yōu)美、果實現(xiàn)采現(xiàn)品等特點，成為臨安市休閑觀光農(nóng)業(yè)(休閑觀光農(nóng)業(yè)人才)中的先發(fā)項目，發(fā)展態(tài)勢良好。
1、現(xiàn)狀
全市山地休閑觀光果園起步于2003 年，在全市休閑觀光農(nóng)業(yè)中開發(fā)最早、發(fā)展最快，目前已有一定規(guī)模和經(jīng)營經(jīng)驗的基地15 個，年接待游客2 萬余人。
1.1 按經(jīng)營方式劃分一是單純生產(chǎn)型。以特色水果的生產(chǎn)為主，用于休閑觀光的配套設(shè)施較為簡陋，接待游客的周期短，僅集中在水果成熟期間。如錦城街道橫街村水果基地等。二是種養(yǎng)結(jié)合型。該類型是在單純生產(chǎn)型果園的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，主要是利用果園的生態(tài)空間，進(jìn)行家禽、家畜的養(yǎng)殖以及蔬菜等作物的間作套種，提高土地的利用率，接待游客周期相對較長。如臨安愚公果業(yè)有限公司等。三是產(chǎn)業(yè)復(fù)合型。基礎(chǔ)建設(shè)良好，配套設(shè)施齊全，產(chǎn)業(yè)層次豐富，休閑項目多樣，全年可接待游客。
1.2 按經(jīng)營功能劃分一是觀光體驗型。以領(lǐng)略山地果園景觀、體驗山地果園的風(fēng)情為主題，發(fā)展特色水果生產(chǎn)，提供富有臨安市山區(qū)特點、優(yōu)質(zhì)的天目李、水蜜桃、梨、設(shè)施小水果等特色產(chǎn)品，供游客賞花、觀果、采摘、品味。如於潛鎮(zhèn)百園村水果基地等。二是休閑度假型。以展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)風(fēng)采、滿足回歸自然需求為主題，充分利用自然的山野生態(tài)空間，配置休閑、娛樂、度假場所和設(shè)施，為游客提供體驗、游樂、休憩、餐飲、住宿等多種服務(wù)，滿足游客回歸自然、享受山野情趣的消費需求。
1.3 按基地的布局與位置劃分一是交通依托型。依托地處長三角和毗鄰杭州、上海、南京等大中城市的優(yōu)越地理位置，依靠02、13、14、16 省道便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合全市良好的生態(tài)景觀，充分挖掘全市豐富的山地果園資源，為城市居民提供新型休閑場所，拓展城市居民生活空間。如臨安天澤果園有限公司等。二是景區(qū)依托型。依托全市森林旅游城市景區(qū)眾多的優(yōu)勢條件，利用旺盛的游客資源，在景區(qū)附近建設(shè)休閑觀光果園，豐富景點內(nèi)容，為游客提供新選擇，增添旅游樂趣。如臨安柳溪江農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等。