3 文成縣楊梅種植存在的問題
文成縣楊梅生產存在較多的問題:一是品種問題,良種比例較低,且現有楊梅品種以荸薺種楊梅和東魁楊梅為主,雖然品質優口味好,但不耐貯藏運輸,不利于保鮮出口;二是管理問題,多數果園施肥、修剪、防病除蟲、疏花疏果等管理工作粗放,楊梅品質差,經濟效益低;三是加工增值能力差,不能滿足生產需要;四是水果專項經費嚴重不足,新品種、新技術引進工作無法開展,技術推廣工作難以展開,示范基地建設無法實施,五是楊梅種植人才較為缺乏。
4 文成縣楊梅發展對策
4.1 加大政府政策引導扶持力度
楊梅為珊溪鎮農業的一項主導優勢產業,對農業增效和農民增收有重要的促進作用。各級政府要高度重視楊梅產業的發展,面對楊梅產業存在的問題,制訂相關的優惠和獎勵政策。促進楊梅產業向基地化、良種化、規模化、產業化方向發展,進一步提升楊梅產業層次,確保楊梅優質豐產豐收。
4.2 加快新品種的引進和選育工作
針對文成縣楊梅生產的要求,加快新品種的引進和選育工作,主要側重早、中熟品種的引進,其具體要求是果大、抗逆性強、品質優。改進品種選育手段,加強種質資源的調查,結合生物技術加快新品種的選育速度。另外,注重新品種繁育技術的研究,采用組織培養等技術來快速繁殖,以達到加快新品種推廣的目的。
4.3 加強基地設施建設
基礎設施建設是實現楊梅生產現代化,保持楊梅生產持續穩定發展的基礎。過去楊梅種植品種比較單一,大部分果園缺乏園、路、水配套設施,對自然災害抵抗能力弱,無機耕路,果園運輸困難。要求各級政府要加大扶持力度,增加投入,改善基地基礎設施,開展楊梅現代農業示范園區建設,改造中低產園,進行高接換種,提高楊梅品質,改善基地灌溉條件,提高楊梅抵御自然災害能力,在保持現有面積的基礎上,逐步適量增加栽培面積,提高單產。
4.4 加大科技投入,實施楊梅標準化生產
開展楊梅優質高效生產技術的示范研究,重點引進和消化吸收國內外的先進適用技術,如高接換種、保花保果、疏果、無公害生產技術、貯藏保鮮和深加工等技術,建立示范基地,實施標準化生產,同時要做好標準化生產技術培訓,使各個生產環節符合綠色無公害果品生產要求,全面提高果品質量,確保果品的食用安全。
4.5 加大楊梅產品的深加工
由于楊梅不耐儲運,當地市場又十分有限,所以精深加工勢在必行。楊梅的加工產品較多,如罐頭、果汁、果酒、蜜餞等。目前要建好楊梅儲存庫,并加強對楊梅汁、楊梅酒加工的試驗,延長產品鏈,增加產品附加值。
4.6 扶持楊梅加工企業的發展
隨著生產面積的不斷擴大,投產率的提高,產量的不斷增加,產后處理也應隨之發展。市各有關部門要扶持楊梅深加工項目研究工作,加大深加工產品開發的力度,提高產品的附加值,促進楊梅產業化的持續、穩定、健康發展。