1、病癥與病因 此病多發于鱘魚苗種階段，魚體重在15-20克、體長15-20厘米之間。發病原因是飼料中的添加劑有毒。發病魚體色、體表均正常，無明顯病癥，偶爾魚的頭部前端和吻部前端的腹面表皮脫落，背部呈粉紅色，患病魚初期有跳躍現象，散游或獨游，食欲下降；后期則處于昏迷狀態，停食，而后陸續死亡。解剖發現肝臟呈紫色、褐色、灰色，肚糜爛，膽囊正常，腸內無食物，腎臟、脾臟和心臟正常。病魚的腦組織壞死，糜爛。
2、防治方法 在飼料中添加乳果酸或乳梨醇有較好的治療效果。對于尚不嚴重的病魚，可在飼料中添加對魚肝損害不嚴重的抗生素，如新霉素，卡那霉素，萬古霉素等。