近日，有環(huán)保組織從我國九大品牌茶企18份樣品中檢測出29種農(nóng)藥殘留，檢測出的大部分農(nóng)殘量符合我國標準和日本標準，但部分達不到歐盟標準。而有專家指出，“一些國家出于貿(mào)易保護等方面的考慮，所制定的限量標準寬嚴不一。”我國茶葉農(nóng)藥殘留標準是否足夠安全，引起公眾關(guān)注。
    茶葉標準不比日本寬松，還不夠安全嗎
    不同國家出于不同考慮，制定的茶葉農(nóng)藥殘留標準存在一定差別，這也是可以理解的。當然，這有一個底線，就是要保證產(chǎn)品的足夠安全。有人拿歐盟的標準來對比，提出更嚴格的標準是不是更安全的問題，這或許有些吹毛求疵，安全就足夠了，如果為了超越實際的“更安全”，就刻意提高標準，確實也不利于茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    從報道的情況來看，我國茶葉農(nóng)藥殘留標準相比于日本等很多國家，應(yīng)該說都毫不寬松，有理由相信，這是能保障基本的安全的。
    因此，更值得關(guān)注的問題，恐怕不是糾結(jié)于這些標準是不是足夠“高”，而是加強對這些標準落實情況的監(jiān)督。
    比如，這次檢測出來的違禁農(nóng)藥殘留，就不是標準的問題，而是監(jiān)管層面的問題。
    到底是有企業(yè)或個人故意使用，還是像一些業(yè)內(nèi)人士說的，是空氣飄移、水流傳播等原因?qū)е拢�需要進一步調(diào)查，堵塞漏洞。
    標準重要，執(zhí)行同樣重要。鑒于現(xiàn)在茶葉生產(chǎn)散戶較多的現(xiàn)實，強調(diào)執(zhí)行好現(xiàn)有的能保障安全的標準，或許比苛求更“高”的標準更有意義。喻辛（媒體人）
    低標準損害國內(nèi)消費者，無關(guān)貿(mào)易保護
    進出口貿(mào)易固然是茶葉標準制定要考慮的因素，因此不同國家對茶葉農(nóng)藥殘留量有不同的標準，但歐盟的高標準和貿(mào)易保護或許關(guān)系不大。
    歐盟不產(chǎn)茶葉，其制定最嚴格的茶葉農(nóng)藥殘留量標準，無疑還是站在消費者立場看待問題，因而，第一看重的還是安全。實際上，歐盟等國不僅對茶葉，對其他的食品安全要求也更為嚴格。這樣的要求，本質(zhì)是為了更好地維護人的健康。例如，歐盟各國公眾的預(yù)期壽命要高于中國和其他發(fā)展中國家。其中，嚴格的食品安全標準起到了重要作用。
    茶葉以及其他食品安全標準的建立，本就應(yīng)該更多站在消費者立場，而不是生產(chǎn)者立場，這樣才能保證安全。以茶葉生產(chǎn)國而制定寬松的標準實際上損害的只是本國消費者的利益。因為，按照歐盟等國家地區(qū)的標準，這些低標準的茶葉或許根本就出口不了，低標準茶葉主要還是被國內(nèi)市場消費。
    事實上，盡管歐盟茶葉標準很苛刻，但是，我國仍然有大量的茶葉出口，而中國制造的很多產(chǎn)品也都是符合很多國家的標準，這說明，我們并非不能生產(chǎn)高標準的茶葉。
    關(guān)鍵還是在民眾食品安全需求日益強烈的情況下，茶葉等商品的生產(chǎn)標準還應(yīng)該逐步提高。田勘（學(xué)者）
    對農(nóng)藥低殘留不必太敏感近些時候，我國的茶葉存在農(nóng)藥殘留的問題，引起了人們對食品安全的又一輪質(zhì)疑，也讓部分群體產(chǎn)生了還能不能喝茶的疑問。筆者認為對此不需太過較真。
    這首先在于農(nóng)藥本身是現(xiàn)在種植業(yè)的必需品，為了對付病蟲害，幾乎所有的種植產(chǎn)品都會接受農(nóng)藥的“洗禮”，這些產(chǎn)品在上市的時候也都幾乎不可能完全去除農(nóng)藥殘留。相比起來，我們天天入口的蔬菜，存在的農(nóng)藥殘留可能更多，也未產(chǎn)生明顯傷害。每天攝入量并不多的茶葉，其存在的農(nóng)藥殘留的危害程度顯然是小于蔬菜的。
    其次，任何事情都有正反兩面，農(nóng)藥從本質(zhì)上講都有一定的毒性，但農(nóng)藥可以讓茶葉免遭“病害”的侵害，這在一定程度上可以提高其保質(zhì)期，茶葉作為一個不是短時消費的產(chǎn)品，如果存在“病害”，那么也可能因此產(chǎn)生一些生物毒素，這同樣可能對人體產(chǎn)生危害。所以，對于茶葉上的農(nóng)藥本身也不必一棍子打死。
    再次，食品的安全標準要和時代掛鉤，只要不是特別惡意的安全事件（如三聚氰胺奶粉），過分追求食品的“干凈”和“綠色”可能會帶來負面影響。因為心情也是健康的重要因素，如果消費者總把標準放在高于現(xiàn)實的水平，可能會因為心理暗示等因素，反而對健康不利。當然，前提是農(nóng)藥殘留不能突破安全底線。 □鄭山海（醫(yī)生）很想知道的是，出口歐盟的那些高標準茶是怎么生產(chǎn)出來的？如果能生產(chǎn)出高標準的茶葉，為什么標準要“就低不就高”呢？如果是成本問題，兩者到底相差多少？另外，能否要求茶企在茶葉外包裝上注明農(nóng)藥殘留？安全不安全另說，作為消費者就想喝個明白。 ——王建（職員）
    據(jù)稱，我國的一些農(nóng)藥殘留標準嚴于其他國家，這是人們所樂見的。鑒于國人對茶葉的特殊感情，我們應(yīng)該在茶葉標準上全面領(lǐng)先而不是部分領(lǐng)先其他國家，更應(yīng)該建立起“從茶樹到茶杯”的全流程控制體系，讓每一個人都能喝到健康的茶。毛建國（媒體人）