一、科學(xué)投喂飼料：半滑舌鰨主要依靠嗅覺(jué)、味覺(jué)和側(cè)線來(lái)攝食，視覺(jué)在攝食過(guò)程中的作用不大。

　　①苗種規(guī)格15 cm以下時(shí)，主要投喂優(yōu)質(zhì)沉性配合飼料，其蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)成分齊全，體長(zhǎng)生長(zhǎng)明顯快于其他飼料，且容易保持水質(zhì)清潔，減少各類病害發(fā)生。

　　②大規(guī)格魚(yú)種養(yǎng)成期間一般投喂軟顆粒飼料，但預(yù)混料中必須添加一定比例的蝦、貝肉和沙蠶，從而增強(qiáng)飼料的誘食性，提高攝食量和攝食速度，減少飼料的浪費(fèi)，顆粒的大小可根據(jù)苗種規(guī)格及時(shí)調(diào)整。

　　③冰鮮飼料一般只在出池上市以前投喂，有助于改善體色、肉質(zhì)和口味，使其外觀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與野生半滑舌鰨幾無(wú)二致。

　　二、合理控制水質(zhì)：半滑舌鰨在22～29的鹽度下都能正常生長(zhǎng)，但在鹽度為26附近時(shí)生長(zhǎng)最快。一些海水井的鹽度往往偏低，應(yīng)當(dāng)注意引入自然海水進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　三、養(yǎng)殖密度：建議放養(yǎng)8～10 cm的大規(guī)格苗種，密度為100尾/m2，隨著規(guī)格增長(zhǎng)，養(yǎng)殖密度要進(jìn)行調(diào)節(jié)，每平方米全長(zhǎng)20 cm時(shí)60尾，30cm時(shí)20尾，40cm時(shí)15尾。要注意定期清底，去除糞便殘餌及傷殘魚(yú)苗，但倒池分選不要過(guò)分頻繁，幼苗期間15～20天倒池分選1次即可，成魚(yú)一般延長(zhǎng)至25～30天。

　　四、最適溫度：半滑舌鰨適溫范圍廣，生存溫度為4～32℃，但其最適生長(zhǎng)水溫為18～26℃。在此范圍內(nèi)，溫度越高，生長(zhǎng)越快。如果水溫持續(xù)保持22℃以上，半滑舌鰨養(yǎng)成1年后，雌魚(yú)體重一般650 g，雄魚(yú)一般250 g，而且雌性魚(yú)比例有所提高，飼料轉(zhuǎn)化率也比低水溫時(shí)高得多。