2 秸稈資源飼料化利用現狀
　　利用大量的秸稈資源生產秸稈飼料，既節約用糧，緩解人畜爭糧的矛盾，降低養殖成本，又能通過“過腹還田”增加土壤的有機質含量，培養地力，降低農業生產成本，改善環境質量，促進農業可持續良性發展。農作物秸稈含有豐富的營養物質,是反芻動物的優質飼料,合理有效地利用秸稈可實現畜牧業向節糧型轉變。2003年5月1日起寧夏全區實行了封山禁牧，飼料資源成為畜牧業發展的一大問題，而秸稈養畜有效地解決了禁牧之后飼草緊缺的問題。寧夏各級畜牧業相關部門把發展農作物秸稈養畜與農村產業結構調整緊密聯系起來，調動各方面的積極性，鼓勵和引導社會力量參與飼草飼料的開發和利用，全面推進秸稈養畜工作。寧夏自2000年開始推廣以全株玉米青貯為主的“三貯一化”技術，據相關部門的報道，2007年寧夏秸稈加工利用總量達到175萬t，加工利用率達到38%，相當于節約糧食29萬t，占全區糧食總產量的9.4%，2008年寧夏計劃飼草加工調制總量190萬t，相當于節約糧食30多萬t，其中，秸稈黃貯110萬t，全區實際完成飼草加工調制(青貯、微貯、酶貯和氨化)總量達到192萬t，實際利用玉米秸稈113萬t，農作物秸稈在飼料中的利用比重不斷加大，以玉米秸稈為主、水稻秸稈次之。據灌區不完全統計，水稻秸稈利用32萬t，而小麥、豆類、玉米、馬鈴薯等作物秸稈飼料利用32.5萬t，飼料用秸稈總用量為167.5萬t。長期以來，玉米秸、麥秸、糜草等是牛羊的主要粗飼料，過去主要利用收獲籽實后的作物秸稈經粉碎、鍘切后直接飼喂，其適口性差、粗纖維含量高、蛋白含量低、消化吸收率不高，飼喂效果差。隨著“三貯一化”技術即青貯、微貯、黃貯、氨化技術的示范推廣，以及復合型生化秸稈顆粒飼料、秸稈成型飼料等的研究開發，極大地改善了秸稈飼料的適口性，有效地提高了秸稈的營養價值和利用率。目前，寧夏黃灌區農作物秸稈飼料化利用途徑主要有玉米秸稈青貯處理、秸稈黃貯處理、秸稈微貯處理、秸稈氨化處理、酶制劑處理、秸稈成型飼料、秸稈鍘切和粉碎直接飼用等。在寧夏灌區奶牛、肉牛、肉羊等養殖業的產業化發展中，以青貯、黃貯為主的秸稈飼料的利用起著重要的作用，在規模養殖場基本已普及了青黃貯秸稈處理技術。奶牛規模化養殖場及養殖戶都建立了與養殖規模相應的青黃貯池，并配有飼料基地，每年種植優質青貯玉米和高產玉米，另外，還從種植戶手中收購大量的青貯玉米和玉米秸、稻草等作物秸稈作為補充和儲備。青貯飼料營養含量比較高，有飽腹作用，能刺激胃腸蠕動，相對于干秸稈喂養奶牛，青貯飼料能增加產奶量20%～30%,而用黃貯飼料飼喂肉牛,能縮短育肥期，育肥牛開始體重多數在200～400kg之間，經過3～4個月的育肥，體重可增長200kg，育肥期相應縮短，經濟效益顯著。寧夏灌區的秸稈成型飼料的利用已經在有些規模養殖場和養殖戶中推廣使用。按奶牛各生產階段的營養需要，配成全日糧復合秸稈飼料飼喂奶牛效果顯著。據在寧夏銀川市豐登鎮新興奶牛場、寧夏賀蘭縣信旺奶牛場進行奶牛全日糧復合秸稈成型飼料飼喂試驗，產奶量比常規混合飼料喂養增加8.5%和14.1%。農作物秸稈經過成型處理后飼喂肉牛，無論從增重速度和經濟效益上都優于青貯和黃貯玉米秸稈與精料分開飼喂的傳統飼養模式。復合型生化秸稈顆粒飼料飼喂成年灘羊與未處理秸稈相比日增重可提高25.05%，飼料報酬提高25.23%。但大部分散養戶和小型養殖場還是以“三貯一化”技術為主，同時，寧夏灌區還在逐步引進和推廣其他秸稈飼料化處理技術。從2002年起，寧夏回族自治區農機鑒定技術推廣站，進行玉米秸稈擠絲揉搓加工技術的引進和試驗研究，結果表明該項技術在玉米秸稈加工利用方面具有良好的適應性和推廣前景，綜合效益十分顯著。通過與帶穗玉米青貯飼料飼喂對比試驗發現,試驗個體奶牛增加產奶量1.5kg/d，并且奶牛體質明顯提高，與鍘切的帶棒青貯飼料相比價格略高，但產奶量的提高和奶牛體質的增強，可以在經濟上加以彌補。另外，秸稈的“袋裝酶貯”是一項簡單易行、備受養殖戶青睞的實用技術，通過延長酶貯時間，加大飼料酶用量和采用一定的保溫措施在冬季溫度比較低的情況下也能取得較好的酶貯效果，在灌區農戶中已開始推廣應用，該項技術易于產業化和機械化。

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