地衣芽抱桿菌飼料添加劑的作用的應用前景
2013-10-21 養殖人才網

5地衣芽孢桿菌飼料添加劑存在的問題
近年來,國內外對地衣芽孢桿菌的作用機理、生產工藝及應用效果進行了大量的研究,取得了一定的研究成果,但仍存在以下問題:
5.1作用機理尚不清楚,無統一定論,缺乏系統的微生態平衡理論依據目前,關于地衣芽孢桿菌在飼料中的作用機理很多都是假定,缺乏足夠的試驗基礎,有必要進行系統研究。
5.2生產工藝仍不完善,質量不穩定,缺乏完整的產品質量檢驗標準產品的質量,除所選用菌種和發酵培養基配方組成影響外,很大程度上受生產工藝流程的影響、目前,我國企業生產設備簡單落后,機械化、
5.3添加量、使用時間與應用效果之間關系不明確,缺乏系統的試驗方法及應用效果評價標準由于動物的種類、年齡、菌種及活菌含量、動物環境、飼喂條件、飼料加工貯存方法等因素的影響,以不同的作用效果如生產性能、免疫功能、腸道菌群變化作為考察指標時,地衣芽孢桿菌的最適添加量仍有待進一步研究、地衣芽孢桿菌在動物的整個生長過程都可以使用,但不同的生長時期使用效果不同,因此,地衣芽孢桿菌針對不同動物的最適使用時間有待進一步研究。
6地衣芽孢桿菌飼料添加劑的發展前景
6.1地衣芽孢桿菌作為飼料添加劑的優勢
地衣芽孢桿菌等益生菌作為抗生素的替代品迅速發展起來,其使用可以減少各種抗生素及其他藥物在養殖業中的使用,因此可以有效減少畜禽產品中的藥物殘留、同時地衣芽孢桿菌能分泌多種消化酶,增加各種營養成分的利用率,從而降低飼養成本,更大限度地提高養殖業的經濟效益、地衣芽孢桿菌能形成抱矛,而且耐高溫、耐酸堿、耐擠壓和耐溫度變化等,能滿足飼料加工特性、該菌還能產生蛋白酶、淀粉酶等酶類及多種氨基酸和維生素等營養物質,克服動物飼料酶制劑易失活、熱不穩定的缺點、與其他芽孢桿菌制劑相比較,地衣芽飽桿菌由于能產生植酸酶,是二種更優良的微生物飼料添加劑。
6.2地衣芽孢桿菌飼料添加劑的應用前景
目前我國地衣芽孢桿菌作為飼料添加劑應用于養殖業還處于起步階段,還沒有產業化的報道、在人們越來越關注食品安全,迫切希望減少抗生素使用的今天,地衣芽孢桿菌作為新一代飼料添加劑必將得到進一步研究與應用、因此,開展地衣芽孢桿菌制劑的研究和開發將具有廣闊的市場前景。
6.3地衣芽孢桿菌飼料添加劑的研究方向
6.3.1菌種的篩選與改造
利用現代化的手段對地衣芽孢桿菌加以篩選和改造,以形成更符合工業生產需要的新菌種、如應用基因工程技術,通過對一些優良菌種的遺傳改造,導入有用基因,使其具有較強的繁殖與定植能力,以及抗熱、抗酸能力等、
6.3.2生產工藝改進及增加產品穩定性的研究
有效活菌數是產品質量的核心,生產工藝會影響最終產品的有效活菌數,應加強提高活菌濃度,提高菌劑中活菌對不良環境的耐受力,延長產品保存期方法的研究、同時應加強防止細菌失活導致菌劑功效降低的技術研究,如微膠囊化技術,以增加產品的穩定性、
6.3.3多菌種共生配伍研究及與其他添加劑聯合使用的研究
目前業界多為單一菌種或簡單復配,尚缺乏多菌種共生的研究,可利用不同菌種的特性進行配伍工藝篩選研究,同時與抗生素或酶制劑、有機酸、多膚、中草藥等物質聯合使用,揚長補短,發揮最佳效果。

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