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  • 5a農業人才網-行業資訊

    農作物種子加工員國家職業標準

    ⒈職業概況
    1.1職業名稱
    農作物種子加工員
    1.2職業定義
    對農作物種子從收獲后到播種前進行預處理、干燥、清選分級、包衣計量等加工處理的人員。
    1.3職業等級
    本職業共設五個等級,分別為初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
    1.4職業環境
    室內、室外,常溫。
    1.5職業能力特征
    具有一定的計算能力,聲音、顏色辨別能力和實際操作能力,動作協調。
    1.6基本文化程度
    初中畢業。
    1.7培訓要求
    1.7.1培訓期限
    全日制職業學校教育,根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限:初級不少于150標準學時;中級不少于120標準學時;高級不少于100標準學時;技師和高級技師不少于80標準學時。
    1.7.2培訓教師
    培訓初、中、高級的教師應具備本職業技師及以上職業資格,或相關專業中級及以上專業技術職務任職資格;培訓技師的教師應具備高級技師職業資格,或相關專業高級以上專業技術職務任職資格;培訓高級技師的教師應具備高級技師職業資格2年以上,或相關專業高級以上專業技術職務2年以上任職資格。
    1.7.3培訓場地與設備
       
    滿足教學要求的標準教室,實踐場地及必要的教具和設備。
    1.8鑒定要求
    1.8.1適用對象
    從事或準備從事本職業的人員。
    1.8.2申報條件
    ——初級(具備以下條件之一者)
    (1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
    (2)在本職業連續工作1年以上。
    —— 中級(具備以下條件之一者)
    (1)取得本職業初級職業資格證書后,連續從事本職業工作2年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
    (2)連續從事本職業工作5年以上。
    (3)取得經勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校相關職業(專業)畢業證書。
    ——高級(具備以下條件之一者)
    (1)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作2年以上,經職業高級正規定培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
    (2)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上。
    (3)大專以上本專業或相關專業畢業生,取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作2年以上。
    ——技師(具備以下條件之一者)
    (1)取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。    
    (2)大專以上本專業或相關專業畢業生,取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上。
    ——高級技師(具備以下條件之一者)
    (1)取得本職業技師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
    (2)大專以上本專業或相關專業畢業生,取得本職業高級職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上。
    1.8.3鑒定方式
       
    分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識采用閉卷筆試方式,技能操作考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分及以上為合格。技師、高級技師還須綜合評審。
    1.8.4考評人員與考生配比
       
    理論知識考試考評人員與考生配比為1:20,每個標準教室不少于2名考評人員;技能操作考核考評人員與考生配比為1:5,且不少于3名考評人員。綜合評審委員會不少于3人。
    1.8.5鑒定時間
       
    各等級理論知識考試時間不少于90分鐘;技能操作考核時間不少于60分鐘。
    1.8.6鑒定場所及設備
       
    理論知識考試在標準教室里進行,技能操作考核在具備必要考核設備的場所進行。
    2.基本要求
    2.1職業道德基本要求
    2.1.1職業道德基本知識
    2.1.2職業守則
    (1)遵紀守法  誠實守信
    (2)敬業愛崗  鉆研業務  
    (3)質量為本  精益求精
    (4)規范操作  安全生產
    2.2基礎知識
    2.2.1專業知識
    (1)農作物種子相關知識
    (2)農作物種子加工原理及設備基本知識
    (3)農作物種子加工工藝流程基本知識
    2.2.2安全生產知識
    (1)安全用電知識
    (2)安全操作機械常識
    (3)安全防火知識
    (4)急救常識
    2.2.3相關法律、法規知識
    (1)《中華人民共和國農業法》相關知識
    (2)《中華人民共和國種子法》及相關條例、規章的知識
    (3)產品質量、計量、合同等相關法律法規知識
    ⒊工作要求
     
    本標準對初級、中級、高級、技師、高級技師的技能要求依次遞進,高級別涵蓋低級別的要求。
    3.1初級

    職業

    功能

    工作內容

    技能要求

    相關知識

    一、預處理

    (一)脫粒

    能操作玉米種子脫粒機進行脫粒作業

    玉米種子脫粒機的結構、原理及使用方法

     

    (二)預清選

    能操作風篩式預清機進行清選作業

    風篩式預清機的使用、保養和保管知識

    二、干燥

    (一)測定種子含水率

    能用儀器測定種子含水率

    主要農作物種子含水率測定方法

    (二)干燥作業

    1.能用固定床(堆放)式干燥設備,干燥小麥、水稻和玉米種子

    2.能清除機具中殘留的種子

    1.固定床式種子干燥設備主要原理、結構及使用方法

    2.種子干燥基本知識

    三、清選分級

    (一)清選

    1.能操作風篩式清選機和比重式清選機

    2.能更換風篩式清選機篩片和比重式清選機工作臺面

    3.能更換傳動件、密封件等簡單易損件

    種子物理特性知識

     

    (二)分級

    能操作種子分級機進行分級作業

    種子分級機操作技術要求

    四、包衣

    (一)包衣

    能操作藥勺供藥裝置的包衣機進行包衣作業

    種子包衣一般知識

    (二)包衣后干燥

    能操作種子干燥設備并進行包衣種子干燥作業

    種子包衣后的干燥處理技術知識

    五、計量包裝

    (一)計量

    能操作電腦定量秤進行種子計量作業

    定量包裝一般知識

    (二)包裝

    能使用計量附屬設備(提升機、輸送機、封口機)進行包裝作業

     

    計量附屬設備(提升機、輸送機、封口機)包裝作業操作技術要求

    3.2中級

    職業

    功能

    工作內容

    技能要求

    相關知識

    一、預處理

    (一)脫粒

    能調整使用玉米種子脫粒機

    脫粒機工作原理和使用方法

    (二)除芒、刷種

    1.能使用除芒機除去水稻、大麥等種子上的芒刺

    2.能使用刷種機除去蔬菜、牧草、綠肥等種子表面刺毛附屬物

    除芒機、刷種機工作原理、結構特點和使用方法

    (三)預清選

    根據物料條件和加工要求,確定風篩式預清機工作參數

     

    風篩式預清機原理、結構和使用方法

    二、干燥

    (一)干燥作業

    能根據操作規程,使用循環式和塔式種子干燥機

    干燥機結構特點、工作原理

     

    (二)干燥工藝

    能根據實際情況估算干燥時間

    能根據要求計算出燃料消耗量

    單位耗熱量計算知識

     

    三、清選分級

    (一)清選

    1.能選用風篩式清選機篩片和比重式清選機工作臺面

    2.能調節風篩式清選機前后吸風道風量

    3.能調節比重式清選機工作參數

    1.風篩式清選機結構與原理

    2.比重式清選機結構與原理

    (二)分級

    能使用圓筒篩分級機進行種子分級)

    圓筒篩分級機結構和原理

    四、選后處理

    (一)包衣

    1.能調整藥勺供藥裝置的包衣機藥種比

    2.能判斷包衣種子是否合格

    1.種子包衣機結構、原理及使用方法

    2.包衣種子技術條件

    (二)保管

    能按規定保管種衣劑和包衣種子

    種衣劑安全使用、保管常識

     

    五、計量包裝

    (一)計量

    能使用二種以上計量方式的全自動計量包裝機進行計量作業

    計量包裝設備原理、結構與使用方法

    (二)包裝

    能按要求選擇相應包裝材料

    種子包裝工作要求及包裝材料


    3.3高級

    職業

    功能

    工作內容

    技能要求

    相關知識

    一、預處理

    (一)故障檢查

    1.能對預清機進行故障檢查;

    2.能對風篩式預清機進行故障檢查

    種子預處理機械結構與原理

    (二)排除故障

    能對種子預處理機械進行維護并排除故障

    機械維修基本知識

    二、干燥

    (一)編制操作規程

    能對含水率較高的玉米果穗制定穗粒分段干燥操作規程

     

    種子干燥處理操作技術要求

    (二)排除故障

    能排除干燥機常見故障

    種子干燥機械的結構與工作原理

    三、清選分級

    (一)清選分級

    1.能使用窩眼筒清選機

    2.能選用不同窩眼尺寸的窩眼筒

    窩眼筒清選機的結構與工作原理

    (二)排除故障

    能排除清選機和分級機機械故障

    清選機和分級機的結構與工作原理

    四、選后處理

    (一)包衣

    1.能使用主要類型包衣機進行種子包衣作業

    2.能選用種衣劑

    種衣劑主要成份和性能

     

    (二)排除故障

    能排除主要類型包衣機故障

     

    包衣機械的結構與工作原理

    五、計量包裝

    (一)包裝

    1.能根據計量要求,選用不同計量包裝設備

    2.能使用調整噴碼機對種子包裝袋進行噴碼作業

    計量包裝設備的結構與工作原理

     

    (二)排除故障

    能排除包裝機的電氣、機械、物料阻塞等常見故障

    包裝機械的結構與工作原理


    3.4技師

    職業

    功能

    工作內容

    技能要求

    相關知識

    一、預處理

    (一)確定機具

    能根據物料條件及西紅柿、西瓜等特殊種子加工要求,確定脫粒、預清選、除芒、刷種方法和機具類型

     

    西紅柿、西瓜等特殊種子濕加工工藝技術要求

    (二)棉種脫絨

    1.能使用泡沫酸和過量式稀硫酸棉籽脫絨成套設備進行脫絨作業

    2.能使用機械脫絨設備進行脫絨作業

    1.棉種酸脫絨基本原理

    2.棉種機械脫絨原理

    二、干燥

    (一)編制操作規程

    能編制蔬菜等特殊種子操作規程

    蔬菜等特殊種子物理特性

    (二)設備維護

    能提出熱能、干燥設備檢查和維修技術方案

    熱能、干燥設備維修知識

    三、清選分級

    (一)清選

    能根據物料情況和加工要求,確定風篩式清選機篩選流程

    風篩式清選機篩選流程工藝知識

    (二)分級

    能根據物料情況和分級要求,選用分級機篩孔形狀和尺寸,制定種子分級方案

    播種分級技術知識

    四、選后處理

    (一)包衣

    1.能根據不同農作物種子包衣要求確定種衣劑類型,合理使用種衣劑

    2.能維修各類包衣機

    1.主要農作物病蟲害常識、農藥管理知識

    2.種衣劑、包衣機技術標準

    (二)包衣丸粒化

    1.能使用丸化機進行丸化處理作業

    2.能維修保養丸化機

    丸化機原理、結構與使用保養

    五、培訓與指導

    (一)培訓

    能對初、中、高級種子加工人員進行培訓

    培訓教學的基本方法和要求

    (二)指導

    1.能指導初、中、高級種子加工員進行種子加工

    2.能解決種子加工過程中的技術問題

    技術指導常用方法

    3.5高級技師

    職業

    功能

    工作內容

    技能要求

    相關知識

    一、干燥

    (一)推廣干燥新技術

    能指導推廣應用種子干燥新技術和機具

     

    物料熱特性知識

     

    (二)創新干燥工藝

    能分析總結不同烘干機干燥種子實際效果,完善工藝,提出改進意見

    傳熱傳濕知識

    二、清選分級

    (一)清選

    根據不同種子清選要求,提出相應清選工藝和設備方案

    種子加工工藝技術知識

    (二)分級

    根據精密播種發展和農藝要求,對種子分級級別和播種精度提出方案

    播種等農藝及機械設備技術知識

    三、選后處理

    (一)丸粒化

    根據農藝要求使用藥劑,提出丸化工藝方案

     

    農藥化工基本知識

    (二)篩選應用

    能篩選各類選后處理新技術及設備,指導推廣應用

     

    種子選后處理技術知識

     

    四、培訓與管理

    (一)培訓

    1.能制定各級種子加工員培訓計劃

    2.能編寫各級種子加工員培訓講義

    3.能對各級種子加工員進行業務培訓

    農業科技科普寫作知識

     

    (二)管理

    1.能提出質量控制管理方案;制定各類加工設備管理規章制度。

    2.能指導加工檔案建立,提出改進加工質量建議

    產品質量和工藝流程管理知識

     

    4.比重表

    4.1理論知識

    項   目

    初級

    (%)

    中級

    (%)

    高級

    (%)

    技師

    (%)

    高級技師

    (%)

    基本要求

    職業道德

    5

    5

    5

    5

    5

    基礎知識

    45

    20

    20

    15

    15

    相關知識

    種子預處理

    15

    15

    10

    10

    -

    種子干燥

    15

    10

    15

    15

    15

    清選分級

    10

    20

    20

    15

    20

    選后處理

    5

    20

    20

    20

    15

    計量包裝

    5

    10

    10

    10

    -

    培訓與指導

    -

    -

    -

    10

    10

    技術管理

    -

    -

    -

    -

    20

    合計

    100

    100

    100

    100

    100

    4.2技能操作

    項目

    初級

    (%)

    中級

    (%)

    高級

    (%)

    技師

    (%)

    高級技師

    (%)

    技能要求

    種子預處理

    20

    10

    5

    15

    -

    種子干燥

    20

    10

    15

    15

    15

    種子清選分級

    40

    40

    30

    25

    20

    種子選后處理

    10

    20

    20

    20

    15

    種子計量包裝

    10

    20

    20

    15

    -

    培訓與指導

    -

    -

    -

    10

    25

    技術管理

    -

    -

    -

    -

    25

    合計

    100

    100

    100

    100

    100

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