思念速凍食品過(guò)氧化值不合格 食用可致肝臟損傷

繼“細(xì)菌門”、“湯圓吃出創(chuàng)可貼”等事件之后，近日，思念速凍食品又一次陷入了麻煩之中。

    廣東工商局公布的不合格情況顯示，思念食品被抽檢不合格的兩個(gè)產(chǎn)品為“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”，這個(gè)兩個(gè)批次的速凍食品被指不合格，項(xiàng)目為過(guò)氧化值。

    過(guò)氧化值超標(biāo)

    據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，廣東工商局公布的不合格情況顯示，思念食品被抽檢不合格的兩個(gè)產(chǎn)品為“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”，均來(lái)自廣東惠州市場(chǎng)，不合格項(xiàng)目均為“過(guò)氧化值”。

    過(guò)氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標(biāo)，超標(biāo)或顯示食品酸敗，人吃后有機(jī)會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

    另?yè)?jù)第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)報(bào)道，來(lái)自速凍行業(yè)的一位業(yè)內(nèi)人士表示，如果食品中的過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)，則可能引起腹瀉等胃腸不良反應(yīng)，進(jìn)而損害肝臟;同時(shí)也對(duì)心血管病、腫瘤等慢性病產(chǎn)生誘發(fā)作用。

    檢測(cè)疑云

    每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道稱，思念此次被抽檢出過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格其實(shí)并不是在今年檢出。廣東工商局表示，該局于去年四季度對(duì)速凍米面制品進(jìn)行了抽檢，發(fā)現(xiàn)思念食品生產(chǎn)的“中華面店西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格，但思念食品申請(qǐng)復(fù)查。廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院為此對(duì)兩款產(chǎn)品進(jìn)行了復(fù)檢，并于今年4月9日將復(fù)檢結(jié)果報(bào)送廣東工商局，結(jié)果表明樣品仍不合格。

    而據(jù)第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)報(bào)道，根據(jù)思念的聲明，2011年12月1日，惠州工商局對(duì)上述兩產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，并判定過(guò)氧化值超標(biāo)，思念食品于12月21日提出復(fù)檢申請(qǐng)。時(shí)隔兩個(gè)月之后，今年2月，廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院才對(duì)同一批次產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，仍然判定過(guò)氧化值超標(biāo)。直至昨日，廣東省工商行政管理局才將檢測(cè)結(jié)果公之于眾。更吊詭的是，昨日晚間，廣東省工商局網(wǎng)站已經(jīng)悄然撤下該通稿。

    思念回應(yīng)

    據(jù)中新網(wǎng)消息，思念食品25日晚間在其網(wǎng)站針對(duì)廣東省工商局抽檢鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)的“中華面點(diǎn)西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”的過(guò)氧化值超標(biāo)發(fā)布聲明，并稱向消費(fèi)者表示深深歉意。
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