從6月份開始,我市雞蛋價格上漲勢頭明顯,雞蛋批發價格漲至9元/公斤,鮮雞蛋市場零售價為9.96元/公斤,麻雞蛋市場零售價為10.56元/公斤,散養土雞蛋的價格更是高至1.85元/個。
據了解,自今年春節以來,我市雞蛋價格一路下跌,價格最低時每公斤不足6元。然而,5月末以來,我市雞蛋價格開始有上漲的趨勢,特別是端午節將近的這幾天,雞蛋價格上漲勢頭明顯,銷售量也明顯增加。經調查分析,雞蛋價格回升受節日影響較明顯。端午節將至,市民對雞蛋的消費需求明顯增加,加之我市不少雞蛋生產企業產品大量外運,致使本市雞蛋市場供不應求。其次是成本增加,據一家大型種養專業合作社負責人介紹,今年蛋雞飼料價格明顯上漲,人工成本也相應增加,高成本也就導致了蛋價的上漲。
此外,前段時間我市部分地區遭遇了冰雹,不少的雞棚(舍)遭到不同程度的毀壞,蛋雞死亡不少。前期蛋價持續低迷造成的虧損已經讓很多養殖戶開始收手,蛋雞養殖數量減少。再加上由于夏季的來臨,蛋雞產量減少,也促使了蛋價的回升。