中國熱帶農業科學院香料飲料研究所，創建于1957年，隸屬于農業部中國熱帶農業科學院，占地面積1000多 畝，是我國唯一從事熱帶香料飲料作物（植物）應用基礎研究、應用研究和重大關鍵技術研究的公益性農業科研機構。主要承擔熱帶香辛飲料作物、功能型熱帶植物、典型熱帶水果等名、優、特、新、稀作物（植物）種質資源收集保存與創新利用、遺傳育種、耕作與栽培、植物保護、產品加工以及熱帶生態農業等學科（領 域）研究。現有在編在崗職工103人，其中科技人員57人（副高級以上15人、研究生學歷32人）。

 

二、地理位置

海南省東南部萬寧市興隆溫泉旅游區（距離瓊海、三亞市各100公里，有快車、高鐵專線）

 

三、管理模式：一套人馬、三塊牌子

中國熱帶農業科學院香料飲料研究所

中國熱帶農業科學院興隆辦事處

興隆熱帶植物園

 

四、辦所思路

開放辦所、特色辦所、高標準辦所

 

五、單位文化

以所為家、團結協作、艱苦奮斗、勇攀高峰

 

六、產業技術體系

熱帶香辛飲料作物研究中心、熱帶功能性作物研究中心、熱帶特色水果研究中心

 

七、重點學科

種質資源、遺傳育種、栽培與耕作、病蟲害防控、產品加工、熱帶生態農業

 

八、重點研究領域

熱帶香辛飲料作物遺傳資源的收集鑒定和創新利用、新品種培育的基礎理論和應用、高產高效種植與耕作制度、病蟲害綜合防控技術、產品加工原理與技術、產品質量安全和監控

香辛料作物：胡椒、香草蘭、依蘭香、香茅等。

飲料作物：咖啡、可可、可拉、苦丁茶等。

熱帶香辛飲料作物是重要熱帶經濟作物，種植面積約7萬公頃（不含茶葉），年總產量9萬多噸，總產值超過40多億元，是熱區農民收入的主要來源。

1、胡椒——世界上古老而重要的香辛料植物

胡椒屬多年生熱帶常綠藤本植物，主要用途：

食品工業：調味劑、防腐劑、保鮮劑

醫學：健胃劑、解熱劑、利尿劑

生物工程：制藥、戒煙/毒、軍事領域

世界胡椒概況：分布：三大洲40多個國家；主產國：印度、印尼、越南、巴西、中國、馬來西亞和泰國。面積：50多萬公頃、產量：40多萬噸。

中國胡椒概況：總產：世界第5位；單產：世界第3位；出口：世界第6位；年產值：20多億元。海南胡椒種植面積2.24萬公頃，產量3萬多噸，占全國的90%以上。

2、香草蘭——世界“食品香料之王”

香草蘭又名香莢蘭、香子蘭，是蘭科香草蘭屬多年生熱帶藤本攀緣植物，素有“食品香料之王”的美譽。其鮮果莢經加工后含有250多種揮發性香氣成分。主要用途：

 煙酒業：高級香煙、名酒

 食品業：糖果、餅干、冰淇淋、巧克力、茶葉

 化妝業：高檔香水

世界香草蘭概況：分布：南北緯25以內，海拔700m以下的熱帶和亞熱帶地區；主 產 國：墨西哥、馬達加斯加、科摩羅群島、留尼汪等；種植面積：50萬公頃；產    量：3000噸。

中國香草蘭概況：20世紀60年代初開始香草蘭引種試種，現已有商業化栽培。目前國內生產遠遠不能滿足國內需求，仍需進口。

3、咖啡——世界三大飲料作物

咖啡屬多年生常綠灌木或喬木。與可可、茶被稱為世界三大飲料，產量、產值和消費量均居三大飲料作物之首。主要用途：

用作飲料、興奮劑、利尿劑和強心劑

鮮果肉：制造酒精、釀醋、糖蜜

干果肉：飼料

干果殼：肥料、碳磚、燃料、硬纖維板

花：提取高級香料

世界咖啡概況：分布：亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等熱帶亞熱帶地區76個國家；種植面積：1208萬公頃；產量：800多萬噸；產值：200億美元

中國咖啡概況：種植面積：2.44萬公頃；產量：3.33萬噸；產值：6億多元。

4、可可——世界三大飲料作物

可可屬梧桐科可可屬多年生木本植物。世界三大飲料之一，營養豐富，味精醇香，具有興奮滋補作用。主要用途：

 飲料、巧克力、糖果、冰激凌

 滋補品和興奮劑

 釀酒、制醋酸

 種皮：藥用可可堿、可可茶、補血劑、可可脂

 熱固定樹脂的填充劑、制皂業、有機肥、殺線蟲劑

研究機構

國外：

胡椒研究：印度香料研究所、印度胡椒研究站、印度喀拉拉邦農業大學、美國弗羅里達大學、日本東京農業大學等。

香草蘭研究：馬達加斯加安塔拉哈香草蘭研究中心、法國農業部、墨西哥作物研究所等。

咖啡、可可研究：國外研究機構較多，也較系統。

國內：

海南、云南、廣西等熱區研究所有部分相關研究，而香料飲料研究所是國內唯一專業從事香辛飲料作物產業配套技術研發的科研機構。

 

九、條件平臺

國家重要熱帶作物工程技術研究中心（科技部）

特色熱帶香料飲料作物引種及產業化引智基地（國家外專局）

農業部熱帶香料飲料作物種質資源圃

農業部香辛飲料作物遺傳資源利用重點實驗室

海南省熱帶香辛飲料作物遺傳改良與品質調控重點實驗

海南省熱帶香料飲料作物工程技術研究中心

海南省農業科技110香料飲料服務站

 

十、科研條件

現有科研及科研輔助用房6000㎡

在建實驗室1棟，面積6100㎡

設有種質資源實驗室、遺傳育種實驗室、栽培實驗室、病蟲害防控實驗室、加工實驗室及生態實驗室等專用實驗室20多間。

擁有電子鼻、電子舌、分子蒸餾儀、超臨界二氧化碳萃取儀等儀器設備200多臺/套，價值2500多萬元（“十二五”期間：每年新增500萬元）

試驗基地（自建）：800余畝

 

十一、所屬開發機構——興隆熱帶植物園

1996年以來，轉變觀念、開拓創新、加大改革力度，加快發展步伐，推行“一所兩制”管理模式，創建“科學研究、產品開發、科普示范三位一體”發展模式。

國家4A級旅游景區、全國農業旅游示范點——興隆熱帶植物園，主要從事旅游接待和科普觀光等活動。

 

十二、主要科研成果

收集保存典型熱帶作（植）物資源2300余種，其中香料飲料等作（植）物300余種。

取得科研成果80多項，獲國家、省部級成果獎31項

發表論文500余篇、出版專著44部

獲授權發明專利17項，制定行業標準9項

研制出特色熱帶作物產品38類80多種

 

十三、服務“三農”

采用 “科研院所＋公司＋農戶”等模式，向熱區推廣應用種植與加工技術成果，建立示范基地20多個，成果轉化率90％以上，社會經濟效益顯著。

累計派出技術人員5000人次，開展義務咨詢、現場培訓、科技入戶等系列活動，培訓各類人員2萬多人次，獲得社會好評。

 

十四、科普示范

興隆熱帶植物園，年接待國內外游客120多萬人次。

2001年通過ISO9001和ISO14001雙體系認證，正全面實施ISO18000質量、環境、職業健康安全體系認證。

被授予國家AAAA級旅游景區、全國農業旅游示范點、全國科普教育基地、全國青年文明號、海南文明風景旅游區示范點、海南省生態建設貢獻獎等榮譽稱號30多項。

 

十五、后勤保障

所內有職工餐廳，每天提供就餐。

職工小孩上學、家屬買菜等有專車接送。

單位免費為每戶職工安裝太陽能熱水器、有線數字電視和中國電信的網絡電視、寬帶。

單位有較完善的運動娛樂設施，有足球場、籃球場、健身房、卡拉OK等，并免費為職工開放。

職工住宅均在單位內，上下班非常方便，走路10分鐘之內可以到達，我所經濟適用房2011年11月已開工建設，新來博士每戶均可申請套內140平方的住房（約2000元/㎡）。

 

根據事業發展需要，我單位決定面向社會公開招聘下列工作人員：

 

1. 報名時間：即日起至2012年2月31日。（招聘時間擬定為2012年3月）

2. 報名方式：請填寫報名表或以電子郵件方式提交個人材料

3. 聯系方式： 聯系 人：王麗萍    聯系電話：0898-62553670   13976556507　

電子郵件：lipingaag@126.com網址：http://www.xlrdzwy.com/zhiwuyuan/

聯系地址：海南省萬寧市興隆香料飲料研究所    郵政編碼：571533