食品人才網

&#61656； 江南大學       食品科學      2009/9-至今        碩士
課題主要是乳化劑丙二醇單酯性質的研究及其應用，通過對不同丙二醇單酯的性質進行研究，選擇最適脂肪酸單酯及最佳配比投入生產使用，并加入冰激凌中對其品質口感等進行驗證。文章《不同丙二醇單酯對脂肪物性影響的研究》已被《食品工業科技》錄用。
成績良好,獲得江大食品公費讀研的資格.
&#61656； 天津科技大學  食品科學與工程       2005/9-2009/6   學士
畢業課題是不同可降解保鮮膜對果蔬保鮮品質的影響及生物降解性能，主要對不同可降解保鮮膜對不同果蔬保鮮效果進行對比分析，并通過生物接種發酵進行降解。
成績良好,多次獲得獎學金并參加學生會工作.
&#61656； 學習了<<食品工藝學>>,<<食品營養學>>,<<食品衛生與安全>>,<<生物化學>>,<<微生物>>,<<食品發酵>>，<<圖譜解析>>,<<色譜分析>>,<<物化分離方法>>,<<膠體化學>>,等多門功課,熟悉word，ppt，excel等基本辦公軟件操作。