2007/05 湖北省勁牌集團酒業有限公司 ◆ 在生產、制曲、污水處理車間和質檢部實習,充分了解了勁酒廠的生產情況及其運作體制。 ◆ 通過溝通和交流,全面地掌握和學習了勁酒的生產流程,將自己所學相關科目的知識融會貫通。 ◆ 增強了獨立解決問題與分析能力,培養了自己吃苦耐勞和團隊協作的精神。 2006/10 蘇云金芽孢桿菌的發酵及其發酵液的理化性質測定 ◆ 了解了發酵罐系統和使用方法,掌握了蘇云金芽孢桿菌發酵生產的全過程。 ◆ 熟練發酵中間產物和終產物的測定方法。 2006/08 湖北省枝江市良誠紙業有限公司 ◆ 全面了解企業的運作、管理機制及污水處理方法,結合環境問題提出了走循環經濟之路的建議。 2006/07 醬油、酒精、果酒、酸奶、腐乳的釀造 ◆ 鞏固了這些食品釀造原理并掌握其發酵技術,鍛煉了自己的實際操作技能,積累了實踐經驗。 2006/03-05 啤酒的發酵 ◆ 將理論與實際相結合,培養了獨立思考的能力,深化了所學知識,增強了自己的動手能力。
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