2010年7月-2012年4月,全國畜牧總站DHI實驗室 實習,采用改良DHI標準物質調配方法，按照正交方法制作了12個標準物質，其中包含脂肪含量12個梯度，蛋白含量12個梯度，乳糖含量12個梯度.職責：牛奶標準物質的制作和檢驗，檢驗工作包括乳成分的快速測定（使用Foss乳成分及體細胞分析儀），脂肪測定（索氏抽提法)，蛋白質測定（凱氏定氮儀）和乳糖測定（HPLC）；
2012年9月-2013年5月,北京德青源農業(yè)科技股份有限公司擔任研發(fā)助理,項目[1].休閑鹵雞肉的開發(fā)（2012.9-2012.12,北京德青源農業(yè)科技股份有限公司）
該項目為德青源建立的休閑產(chǎn)品開發(fā)項目，主要是為了處理大量老母雞問題；主要職責：帶領團隊從腌制角度和鹵制角度開發(fā)休閑鹵肉制品的開發(fā)工藝及產(chǎn)品配方。
項目[2].雞蛋干的質構優(yōu)化和保質期研究（2012.12-2013.3）
該項目為德青源建立的雞蛋干開發(fā)項目，為公司轉型的第一個項目；職責：帶領團隊對雞蛋干產(chǎn)品的質構指標（硬度，粘性，內聚性等）進行測定（質構儀），并進行市場測試，根據(jù)測試反饋的結果，對雞蛋干的質構情況進行把握和改變，以達到滿足消費者需要的質感，并進行微生物指標測定
項目[3].川香味雞蛋干的開發(fā)（2013.3-2013.5, 北京德青源農業(yè)科技股份有限公司）
本項目主要是開發(fā)出具有特有風味的雞蛋干，川味雞蛋干即麻辣香味雞蛋干，市場上很少見，為了滿足市場需求，特開發(fā)這一類產(chǎn)品；主要負責川香味雞蛋干的生產(chǎn)工藝流程和拌料、鹵料的配方，以及川式鹵料的提取技術研究。
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