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我日常的主要工作有：負責依據相關《質量標準》、《檢驗方法》及《化驗室檢驗計劃》對原料、成品等進行三聚氰胺、維生素A、苯甲酸、山梨酸的檢測并進行記錄、負責所使用的安捷倫1260型高效液相色譜儀維護與保養；負責依據相關《質量標準》、《檢驗方法》及《化驗室檢驗計劃》對原料、成品等進行微量元素鈣、鈉、鐵、鋅、銅等的檢測并進行記錄、負責所使用北京普吸原子吸收分光光度計的維護與保養。我積極鍛煉自己的操作技能，能熟練地操作紫外-可見分光光度計、原子吸收光譜、液相色譜能排除日常工作中儀器出現的故障，并進行維護與保養，能較好的分析實驗數據。在這一年里參加的新設備崗位專業培訓有：由安捷倫工程師培訓的《安捷倫液相色譜的維護》主要講了泵的維護、自動進樣器的維護、檢測器的維護以及介紹了整個流路系統和各個結構、備件，由北京普吸工程師培訓的《原子吸收分析應用培訓手冊》主要講了原子吸收光譜的理論基礎、儀器結構、日常維護與常見故障的解決方法等。隨后做了三個月的原輔料化驗員，負責對進廠原料的檢測如新西蘭恒天然奶粉、香精香料、白砂糖、果汁的檢測等，對牛奶、乳飲料的口感品嘗有敏銳的捕捉力，能發現其中的異常，對牛奶、乳飲料的生產工藝有一定的了解。