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山東農業大學座落在雄偉壯麗的泰山腳下，前身是1906年創辦于濟南的山東高等農林學堂。后幾經變遷，1952年經全國院系調整，成立山東農學院。1958年由濟南遷至泰安，1983年更名為山東農業大學。1999年7月，經山東省人民政府批準，將山東農業大學、山東水利專科學校合并，同時將山東省林業學校并入，組建新的山東農業大學。目前，學校已經發展成為一所融農、理、工、管、文、法于一體的多科性大學。
學校現有在校生18008人，其中研究生897人(博士生141人)，本專科生17111人。另有成人教育在籍學生14322人。學校設有18個學院、3個教學部、37個本科專業。
學校職工2315人，專任教師934人，中國科學院院士1人、中國工程院院士2人，博士生導師71人，教授168人，副教授311人，其他系列高級技術職務91人。入選國家百千萬人才工程第一、二層次專家5人，國家有突出貢獻的中青年專家3人，享受政府特貼人員83人，山東省拔尖人才25人。
學校有2個博士后流動站、2個一級學科博士點、11個二級學科博士點、28個碩士點，作物栽培學與耕作學、果樹學2個國家級重點學科，2個農業部重點學科、7個省級重點學科，1個農業部重點開放實驗室、4個省級重點實驗室、4個省級工程技術研究中心。
學校占地5314畝，其中校園占地1500畝，建筑面積59.2萬平方米，教學基地和實習農林場占地3814畝。教學儀器設備總價值8290萬元。圖書館藏書112萬冊、電子圖書1796片。辦有《山東農業大學學報》（自然科學版、社會科學版）、《山東畜牧獸醫》等學術刊物。
學校八五以來共取得省級以上教學成果獎37項，其中國家級教學成果特等獎、一等獎各1項。取得省級以上科技成果獎勵178項，其中國家級成果獎14項，省部級成果獎165項，冬小麥矮稈、多抗、高產新種質矮孟牛的創造及利用研究成果獲1997年國家技術發明一等獎。還獲得21項國家專利，推廣轉化獲獎科技成果117項，取得社會經濟效益260多億元。
建國以來，學校共培養各類學生10萬人，其中研究生、本專科生等5萬人，成人教育畢業生5萬人。
學校與美國肯塔基大學農學院、普渡大學、烏克蘭達契亞農業工程大學、法國昂熱農學院、荷蘭萬豪農學院、日本東京共立女子大學、韓國建國大學、公州大學、晉州產業大學等國外14所院校建立了校際關系。
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