家兔飼料資源開發與營養研究狀況

4 礦物質和維生素需要

    家兔日糧中礦物質參與體內的各種生命活動，保證家兔正常生長、繁殖和健康。2011 年前后未見維生素需要的相關報道，有關礦物質需要的科學研究報道也較少。西南大學邱敏等研究了日糧不同硒源對新西蘭肉兔消化性能和血液生化指標的影響，結果表明：生長兔飼料中添加硒對其消化性能有增效作用，且有機硒的作用明顯大于無機硒。西北農林科技大學白彥研究了不同鋅源及水平對1.5 月齡和2.5 月齡肉兔生長性能、胴體率、器官指數、組織鋅沉積的影響，結果表明：日糧中添加70 mg/kg鋅能改善肉兔生長性能，鋅源及水平對肉兔肌肉鋅含量無影響。山東農業大學張艷艷研究了日糧不同硒水平對斷奶至3 月齡肉兔生長性能、血液生化指標、組織硒沉積、肉品品質等的影響，結果表明：日糧中添加0.15 mg/kg 硒可以改善斷奶至3 月齡生長肉兔平均日增重和料重比，提高血清、肝臟、肌肉的抗氧化能力，提高2～3 月齡肉兔肌肉的保水力和肉的嫩度等。南京農業大學謝開春等研究了硒酵母對肉兔生產性能、死亡率和血清抗氧化能力的影響。結果表明：肉兔飼料添加硒酵母能顯著提高平均日增重、降低料重比和死亡率，能顯著提高血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶水平，顯著提高總抗氧化能力。

5 飼料添加劑

    中國農業科學院劉華偉對栗樹單寧的抗氧化能力及其對肉兔生產性能的影響進行了研究，發現在高溫條件下，日糧中添加單寧可以改善肉兔的生產性能，顯著提高肉兔血清和肝臟中抗氧化酶的活性，有效降低血清中皮質酮和MDA(丙二醛)的含量。河北農業大學董兵等研究了不同水平大蒜素對獺兔生產性能、消化道酶活性的影響，結果表明：添加0.04%大蒜素，對促進獺兔生長和降低腹瀉率有較好效果，同時提高了生長獺兔的飼料消化率。河北農業大學李艷軍進行了清瘟敗毒中藥渣和藿香正氣中藥渣的飼用和藥用價值評價及利用研究，結果表明：日糧中添加清瘟敗毒中藥渣和藿香正氣藥渣能提高母兔體重、仔兔窩重和仔兔成活率，提高生長獺兔的生產性能。沈陽農業大學陳靜等對中草藥添加劑的組方、成分和應用上的安全性進行了分析，并提出建立中草藥添加劑安全生產模式。四川農業大學王容等報道，在日糧中添加90 mg/kg半胱胺可以提高肉兔血清中總蛋白、白蛋白、生長激素水平，酸性磷酸酶和堿性磷酸酶的活性，降低血清中尿素氮水平和谷丙轉氨酶的活性，且未觀察到對機體代謝和健康造成不良影響。

6 其他

    河北農業大學倪俊芬參照NRC 家兔飼養標準、法國克里莫育種場飼養標準、一料到底飼喂模式標準設計了試驗日糧，研究其對母兔的泌乳性能、營養物質消化率、仔兔生長發育、體重的影響，結果表明：一些飼養管理較粗放、各方面資源較緊缺的兔場適宜采用一料到底飼喂模式；對于一些有條件，追求高回報的兔場建議在泌乳母兔階段采用克里莫飼養標準，到生長兔階段采用NRC 飼養標準，從而獲得最大經濟效益。山東農業大學李君偉進行了日糧中不同電解質平衡值對斷奶至3 月齡生長肉兔生產性能、氮代謝、血液生化指標和血液游離氨基酸水平等的影響研究，結果表明：當日糧電解質平衡值為200~350 mEq/kg時，斷奶至3 月齡生長肉兔的平均日增重最大；日糧電解質平衡的增加可促進蛋白質合成，提高試兔抗代謝性酸中毒能力。

7 展望

    飼料資源開發是一個永恒的話題，特別是伴隨著我國畜牧業的快速發展，常規飼料資源的相對或絕對短缺，合理開發利用飼料資源，成為今后動物營養領域研究的重點課題之一。在畜牧業生產中，家兔產業起步較晚，發展相對滯后。但是其優良的產品和旺盛的發展勢頭，成為很多區域農民致富的重要項目。其特殊的消化特點和對營養需求的特殊性，優質非常規飼料資源開發，尤其是優質非常規粗飼料資源的開發，非常規蛋白飼料抗營養因子的處理，以及飼料霉變的控制和生物脫毒技術，將成為今后研發的重點和熱點，我們翹首期盼。

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