4 解決方案
4.1 溫室設施和設備方面的節能、減排
在不可再生能源不斷消耗、水資源污染不斷加劇、人口密度逐漸加大以及城市化進程不斷加快的今天,可利用的水資源越來越有限,而在農業裝備現代化為基礎的溫室園藝產業中,以上矛盾更加尖銳,因此,節能減排成為行業發展的趨勢和主流。如在設施園藝中采用沼氣和太陽能、風能加熱技術;病蟲害預防調控物理技術;統籌和調節溫室生產中各方面因素,優化溫室管理技術;玻璃溫室屋頂鋁型材結構及頂部密封改進技術,新型覆蓋材料的應用,新型儲能系統(常儲能系統和長期儲能系統)、聯合熱力發電機組(CHP)的應用,溫室空間利用最大化,溫室應用范圍與領域的擴大延伸(將溫室應用到辦公、會所等領域)。其中,溫室節能技術主要包括:覆蓋材料透光技術、熱能的多用途利用和余熱回收技術、溫室優化結構技術、節能光源 LED 技術等。在溫室類型上,建議繼續推廣小型節能溫室(如0.067 hm2 溫室,改進型二代溫室)。其具有良好的保溫效果,主要利用太陽能和沼氣加溫。未來發展的溫室應該是實現溫室能源的自給自足和廢物零排放的節能和環保溫室,利用太陽能和沼氣加溫和發電,并設置電源轉換裝置,在長期陰天時,將太陽能供電轉換為普通的電網供電。同時,要發展太陽能蓄電池和太陽能發電并網設備和系統,控制溫室CO2 的排放量,做好病蟲害防治工作,控制和降低污染。總之,連棟的智能溫室不適于天津市的設施園藝生產,應發展節能型溫室。
4.2 實行規模化生產和發展精品農業
我國設施園藝的生產經營方式以個體農戶為主,勞動生產率很低。大力扶植天津市園藝工程生產體系,盡快形成相關產業,這是提高我國設施園藝工程總體水平的物質基礎。實行規模化經營,既有利于栽培技術的推廣,又有利于銷售和溫室產品的特色化、專業化、規模化生產。現代化的智能溫室是設施園藝的精華所在。智能溫室執行設備的操作精度直接制約著溫室的自動化水平。隨著機械工業技術的迅速發展,機器人技術被引入到溫室執行控制中,使溫室執行設備的執行效率和控制精度有了大幅的提高。目前,日本用于番茄、黃瓜、草莓和葡萄采摘的機器人已經進入商業化。精確農業在設施園藝中的應用使得設施園藝的建設不但符合節能減排的要求,而且更向著建筑水平的標準化快速發展。通過對各區有關部門負責人、專家、生產經營者的問卷調查,大家普遍認為,每個區域的設施發展規模應在66.7 hm2 以上。目前,天津市西青區的辛口鎮和北辰區的水高莊已開始進行規模化設施生產,但仍然存在著溫室類型不合理、品種結構不合理、技術跟不上、還沒有形成一定的市場份額等問題。
4.3 實行品牌戰略
由企業或公司來經營,或建立類似國外“農協”的組織,以解決盲目生產問題和迅速發展市場需要的產品,打出品牌,建立良好的信譽,保證質量,增加市場的占有率。
4.4 重點發展特種蔬菜、果樹和花卉,大力推廣無公害生產隨著各國設施園藝的發展,一些能產生高附加值的果樹、花卉、植物,如香料、特種植物、工業用原料植物、藥用植物、食用菌及其它特種觀賞植物等都已成為溫室栽培的主要品種。如:波蘭蔬菜農場相對較均勻地分布在全國各地,而__水果農場則比較集中于大城市市郊周圍。波蘭的水果生產居歐洲水果生產第六位,種植面積3 萬hm2,漿果種植面積約5 萬 hm2,其中約50%為草莓。波蘭的草莓生產當前位居世界第一,占世界總產量的三分之一。波蘭也是一個重要的世界藍莓、樹莓和鵝莓的生產國。所以,天津的設施園藝應體現都市農業生產水平,應發展附加值高的珍稀水果和特種蔬菜和花卉。通過設施栽培,可減少農藥的使用量和使用次數,真正實現農產品的無害化生產。設施園藝產品的生產要靠抓優質商品的生產,爭取高價位來實現高效益和可持續發展。無公害是園藝產品優質的重要內容。
4.5 加強設施栽培技術研究,提高產品質量質量是提高經濟效益的基礎和前提,是設施栽培中最核心的問題。目前,科研滯后于生產,難以在實踐中指導生產。果樹、花卉進入保護地后,生長特性會有所改變,栽培管理措施也應相應改變,病蟲害的防治更需加強。設施條件下的果品大多為早熟品種和極早熟品種,本身質量較差,故如何提高果品品質是發展的基礎。設施果品生產可通過對休眠期的調控提早或延后栽培,生產反季節、體現地區特色的果品。花卉生產在搞好優質苗木的同時,應將重點放在種子、種球的繁育上。應大力組織科技力量,根據生產中出現的問題,及時分析解決,并將科研成果及時推廣;同時,要投入人力、物力進行基礎研究,為以后的生產奠定基礎。尤其是不同樹種、品種休眠機理的研究和需冷量的確定對扣棚時間的確定及品質影響極大。進行無土栽培,同時大力發展生物防治技術和無公害生產技術。目前,世界上已有100 多個國家將無土栽培技術用于溫室生產。在發達國家的設施園藝中,無土栽培與溫室面積的比例:荷蘭超過70%,加拿大超過50%,比利時50%。
4.6 培養設施園藝生產的專業人才及復合型人才以大學、科研機構和行業協會為平臺,組織經常性的溫室工程和種植技術以及經營管理方面的專業知識學習,全面提升行業的技術水平,提高溫室制造企業及從業者的技術能力,全力培養專業及復合型人才。
4.7 完善服務體系,提高從業者的專業知識水平開展經常化的職業教育,大力普及設施園藝基礎科技知識,重點培訓設施專用優良品種栽培技術、嫁接技術、有機生態型無土栽培技術、起壟覆膜技術、立體栽培技術、溫室及大棚多樣化生產技術、節水灌溉技術,以及科學使用有機肥、無機肥、專用肥和以生物農藥防治為主的病蟲害綜合防治等無公害設施生產技術,以提高農民的科技素質,最大限度地提高設施園藝的勞動生產率和產品商品率。