滄州棗樹(shù)栽培現(xiàn)狀

2 存在問(wèn)題
2.1 管理粗放部分地區(qū)果園承包過(guò)于分散，不便于及時(shí)進(jìn)行土、肥、水管理，病蟲(chóng)害防治難以協(xié)調(diào)。有的對(duì)棗果生產(chǎn)重視不夠，甚至存在栽而不管靠天收的現(xiàn)象，棗園終年不施肥，病蟲(chóng)危害嚴(yán)重，品質(zhì)較差，大小年明顯。
2.2 品種混雜、低劣目前，我市棗樹(shù)栽培品種混亂，少數(shù)當(dāng)家品種已經(jīng)退化。有的急于發(fā)展，派人到處購(gòu)苗，只求數(shù)量不求質(zhì)量。有的出售苗木的單位或個(gè)人只顧盈利，以次充好，以劣代優(yōu)，致使栽培者花錢(qián)上當(dāng)，造成難以挽回的損失。還有的未適地適栽，引種后由于不適應(yīng)本地的環(huán)境而生長(zhǎng)發(fā)育不良。
2.3 果實(shí)品質(zhì)下降果實(shí)品質(zhì)下降的原因主要是:超量使用激素，肥料使用品種、時(shí)期、方法不當(dāng)，采收過(guò)早，干制過(guò)程粗放，果實(shí)病蟲(chóng)害防治不利等。
2.4 商品性差，產(chǎn)值低棗商品性差的主要原因就是果實(shí)質(zhì)量、品質(zhì)低。目前生產(chǎn)上占主導(dǎo)地位的主栽品種，市場(chǎng)售價(jià)較低，經(jīng)濟(jì)效益較差。多數(shù)果農(nóng)對(duì)一些常規(guī)栽培技術(shù)還不夠了解，尤其在防治病蟲(chóng)害上，防治效果較差，如棗縮果病、銹病每年造成的損失很大。
2.5 貯藏加工技術(shù)落后目前棗貯藏技術(shù)尚不過(guò)關(guān)，生產(chǎn)的棗大部分作為鮮棗低價(jià)銷(xiāo)售，余下部分則是果農(nóng)利用土法晾曬紅棗。在晾曬過(guò)程中，由于時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)病率較高，造成產(chǎn)量、品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)效益。冬棗常溫下保鮮期僅有7 d 左右，恒溫庫(kù)保鮮期為2 個(gè)月，冬棗保鮮技術(shù)己成為制約滄州冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。
2.6 生產(chǎn)組織化程度低滄州市紅棗生產(chǎn)以一家一戶分散經(jīng)營(yíng)為主, 農(nóng)戶仍是最基本的經(jīng)營(yíng)主體和利益主體，在管理上采取的措施有很大差別。個(gè)體生產(chǎn)者為了追求利潤(rùn)的最大化，一味的求多求大，而不惜犧牲紅棗的品質(zhì)。而且千家萬(wàn)戶闖市場(chǎng)造成市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格忽高忽低。這種落后的生產(chǎn)模式與專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和市場(chǎng)化的現(xiàn)代生產(chǎn)之間矛盾日益尖銳。

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