改革開放以來，延安市畜牧業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。尤其是“十一五”以來，延安市把畜牧業(yè)作為促進農(nóng)民增收的主渠道和提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的主戰(zhàn)場，全面加強領(lǐng)導(dǎo)，出臺優(yōu)惠政策，制定得力措施，使畜牧業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展。
1 發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 畜產(chǎn)品生產(chǎn)總量成倍增長，綜合生產(chǎn)能力大幅提升2010 年，全縣生豬存欄6.1 萬頭，其中能繁母豬存欄0.43 萬頭；牛存欄0.5 萬頭，其中奶牛存欄0.07 萬頭；羊存欄12.1 萬只；家禽存欄21.2 萬只；家兔存欄2.6 萬只。生豬出欄7.1 萬頭；牛出欄0.12 萬頭；羊出欄7.6 萬只；家禽出欄19.3 萬只；家兔出欄0.34 萬只，蜂箱期末數(shù)2 963 箱。肉類總產(chǎn)量7 120 t，禽蛋產(chǎn)量1 423 t，奶類產(chǎn)量1 112 t。
1.2 規(guī)模經(jīng)營水平大大提高，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)2010 年全縣年出欄生豬50 頭以上、肉羊30 只以上、肉牛10 頭以上和養(yǎng)雞500 只以上、奶牛10 頭以上的各類規(guī)模飼養(yǎng)戶達到了136 戶，規(guī)模養(yǎng)殖已成為畜牧業(yè)的生產(chǎn)主體。尤其是作為安塞縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的豬、雞規(guī)模生產(chǎn)水平迅速提高。
1.3 政策扶持有力，畜牧(畜牧人才)業(yè)發(fā)展后勁明顯增強近年來，安塞縣緊緊抓住國家、省、市扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策機遇，積極爭取并切實落實促進畜牧業(yè)發(fā)展扶持資金、畜牧業(yè)發(fā)展風(fēng)險基金、國家能繁母豬補貼等方面的資金。縣委、縣政府于2004 年出臺了畜牧業(yè)發(fā)展鼓勵政策。從而極大地調(diào)動和保護了廣大農(nóng)民從事養(yǎng)殖業(yè)的積極性和主動性，促進了該縣畜牧業(yè)的跨越式發(fā)展。