蔬菜大棚養蜈蚣技術

幾千年的中華文明，孕育了中華醫藥的偉大與神奇。近年來，隨著中醫藥市場的蓬勃發展，對藥用蜈蚣的不斷開發與利用，致使我國野生蜈蚣的資源不斷減少，貨源緊缺，價格上漲，不少地區的養殖戶開始嘗試人工養殖。蜈蚣是冷血動物，生長最適合的溫度范圍是20-36℃，在溫度低于10℃時便停止進食，在零下5℃左右進入冬眠。要維持這個溫度，對于養殖戶來說成本太高。安徽蕭縣的養殖戶經過多年的嘗試與研究，終于解決了這一難題，首創了無冬眠養殖法。這種養殖模式是利用稍做改造的蔬菜大棚養蜈蚣。在這期節目中，將為大家作以詳細介紹。現在我們先帶您來了解一下蜈蚣。

一、生物學特性

1、蜈蚣的形態特征

蜈蚣又名天龍、百足蟲、錢串子，屬于節肢動物門、多足綱、唇足目、蜈蚣科。是傳統的中藥材，具有敗毒抗癌、息風解痙等功效。蜈蚣分頭部和軀干兩部分，呈扁平長條形，常見的成年蜈蚣長9～20cm，寬0.5～1cm，全體共22個環節，最后一節如刺狀。氣微腥，味辛而微咸。

我國人工養殖的一般都是符合國家藥用標準的蜈蚣。有紅頭和黃頭（金頭）兩個品種。紅頭蜈蚣頭部呈紅褐色，背部黑綠色，有光澤，并有2條突起棱線，腹部棕黃色，足黃色或紅褐色；黃頭蜈蚣頭部呈黃色或金黃色，身體為黑色，具有光澤，腹部淡黃色或黃色，足為黃色或紅色。身體結構大體相似，藥理作用基本相同。
  
2、生活習性

蜈蚣喜歡陰暗、潮濕、陳舊的地面。為了滿足身體對水分的需要，在自然條件下，一般棲息在山坡、田野、路邊或雜草叢生的地方，或柴堆以及磚瓦縫隙里。

蜈蚣是典型的肉食動物，性情兇猛，食性廣雜，喜食各種昆蟲之類的小動物，有時憑著它能射出毒液的顎牙也能殺死比自己大得多的小動物。蜈蚣的視力很差，稍微遠一點的東西都看不清楚，難于覓食及防御敵害，它只靠一對細長的伸向前方的觸角探路及捕獲獵物。

蜈蚣從卵孵化到幼體發育、生長，直到成體，均需經過數次蛻皮。在人工養殖的條件下，幼蜈蚣一般一個多月蛻一次皮，每蛻1 次皮就算增大一齡。從幼蟲到成蟲，大約需經過4-6次蛻皮,9-10個月就可達到10厘米以上，即4－6齡的成體商品蜈蚣。而野生的蜈蚣則需要8次蛻皮，3－4年才能達到成體蜈蚣。

蜈蚣在蛻皮時無反抗能力，且新皮鮮嫩，謹防螞蟻叮咬。

二、蔬菜大棚的建設

了解了蜈蚣的生物學特征后，我們再來了解一下蔬菜大棚養蜈蚣都有哪些條件和要求。首先我們來看看蔬菜大棚的建設。

1、   大棚的搭建

養殖蜈蚣首先得選擇遠離市區及人口聚居區，找土質較好，周圍有樹的70-80平米的空地，來搭建相當于日光溫室模式的蔬菜大棚。和一般溫室大棚不同的是在大棚頂部塑料膜的上面，除了每間隔0.5米要加一個草苫子外，還要在草苫子上面多鋪一層塑料膜。然后將雙層塑料膜分別壓緊固定好，這樣可以使大棚的溫度一直保持在高溫恒溫的狀態，達到保溫的效果。另外還需在大棚兩邊的墻上開幾個通風用的窗口，以便在溫度過高或者濕度過高時進行通風排濕。蔬菜大棚室內面積一般為70平米左右。建好大棚后可以在大棚的周圍栽種一些南瓜、佛手瓜等，待瓜蔓長成以后可以和周圍的樹木一同為大棚遮蔭了。

2、   棲息床

為了適應蜈蚣的生活習性，在溫室大棚里，還需建造蜈蚣的棲息床。一般可以建成瓦片碼的棲息床和磚塊碼的棲息床兩種形式。瓦片碼的棲息床最少得用兩個瓦片疊放在一起，疊放時使兩瓦片的突起部分相支撐，瓦片之間形成一定的空隙供蜈蚣棲息。每個棲息床之間的間距大約為10－15厘米，每行棲息床的行距大約為30－40厘米。磚塊碼的棲息床是用磚塊按一定的方式碼成的，磚與磚之間保留一定的縫隙作為蜈蚣的居所與鉆爬通道。建好棲息床以后，飼養人員還應用1/1000的高錳酸鉀水溶液為棲息床及大棚內蜈蚣活動場所進行消毒，以防止疾病的發生。

3、   供熱設施　

在蜈蚣的大棚養殖過程中，為了打破蜈蚣冬眠的習性，提高養殖效率，冬季升溫是一個很關鍵的環節，所以在搭建好蔬菜大棚以后應考慮供熱設施。為了節約空間和最大限度地提高熱量的供給率，我們一般采取最簡便的煤火爐加熱的方式來給蜈蚣進行冬季供熱。

4、   塑料薄膜貼墻防逃

由于蜈蚣腹足較多，且攀爬能力很強，一瞬間的功夫它就會跑得無影無蹤。為了防止蜈蚣逃跑，在建好蔬菜大棚后，一般采取塑料薄膜貼墻防逃法來防止蜈蚣的逃跑。在大棚內壁包上50多厘米高的光滑的塑料膜，光滑的內壁可以有效地阻止蜈蚣的逃跑。

5、   栽種蔬菜

在蔬菜大棚里，鋪設好蜈蚣棲息床后，我們要在棲息床的行距之間栽種一些蜈蚣喜歡吃的小青菜，如小油菜、小白菜等。

6、   飲水設施

在養殖蜈蚣的蔬菜大棚里，還應設置供水設施來為蜈蚣提供飲用水。常用的供水設施是用淺一點的飲水盤，飲水盤需嵌在大棚內蜈蚣活動場地的地面下，飲水盤口與蜈蚣活動場地表面得保持相平，且方便移動，在飲水盤底部需鋪放一層水砂，以防蜈蚣飲水時掉進水里難以爬出。水盤在大棚內應多設幾處，以方便蜈蚣尋覓和飲水。另外，大棚內菜葉上的露珠也可以為蜈蚣提供飲用水。

三、引種與投放

建好蔬菜大棚及它的配套設施后我們就可以引種了。引種的蜈蚣不但要符合國家藥用標準，在其它方面還需有很強的優點，如生長速度快、周期短等。年齡最好是已達四齡的成體，體長為11厘米左右。引種時間原則上是一年四季都可以，但是最合適的時候還是立夏前后，也就是五月中旬左右，這時候的成體雌蜈蚣已經進入繁殖期，尚未產卵，而且又快到了臨產期，雌蜈蚣是否懷卵很容易看出, 懷卵后它的腹部明顯膨大。雄蜈蚣體形較瘦長，活動靈敏，爬行速度快。如果鑒別準確，種蜈蚣引回后，在較短的時期內就可以產卵，有利于加快養殖速度。另外，投放時，雌雄蜈蚣應按4：1的比例投放蔬菜大棚中，投放密度按500條/平米的比例，70平米的蔬菜大棚，一般投放蜈蚣3萬5千條左右。

四、蜈蚣的飼養與管理

1、孕育期的飼養與管理

餌料

種蜈蚣的餌料我們主要以鮮活的黃粉蟲大的幼蟲為主，人工養殖的黃粉蟲質優價廉，很適合飼喂蜈蚣。

飼喂

蜈蚣有晝伏夜出的習慣，白天在窩內棲息，夜間出來活動、覓食。晚上8時～12時是蜈蚣出來活動的高峰期，天亮以后就難以見到蜈蚣了。所以一般在晚上8點左右喂食最為合適。另外剛引進大棚的種蜈蚣屬四齡的成蟲，雌蜈蚣正處于孕育期，大概有30到40天左右，在這期間雌蜈蚣有大量進食和積蓄營養的習慣，應投喂足夠量的黃粉蟲，使蜈蚣吃飽吃好，便于多產卵，同時喂食時不要翻動它的棲息地，以免蜈蚣受驚而影響產卵及孵化。

每天的投餌量需在實踐中慢慢摸索，因為每只蜈蚣并非每天都攝食，而是每飽餐一頓后2-3天內不再進食。但不可能所有的蜈蚣都在同一天取食，另外的2-3天都不取食，因此每天都得投喂，每天投餌量不一定一樣多，只能根據經驗確定，如見頭一天投喂的餌料全吃光，則第二天略增加一些，如發現有剩余餌料，第二天晚上投餌料時略減一些。另外，蜈蚣能常年吃上大棚內新鮮的蔬菜，也減少了一些疾病的發生。

供水

孕育期的種蜈蚣，除了要投喂充足的餌料外，還需供給足夠的飲用水。每天換水一次，注意換水時要清洗干凈飲水盤，以免因蜈蚣取食時將食物中的粘液殘渣帶入水中污染飲用水。

合理的溫、濕度

種蜈蚣生存相對溫度應保持在25-35℃之間，空氣相對濕度應控制在60%-70%之間。種蜈蚣投放大棚時正值春末夏初時節，早中晚的溫差相對比較大，早晨和晚上應堵嚴通風口，關好門窗使大棚內的溫度保持在恒溫狀態，中午正值陽光照射最強的時候，應通過撒冷水進行降溫，并打開通風窗口，進行降溫排濕，以免溫度過高或濕度過大影響種蜈蚣的生長發育。　

種蜈蚣防逃

孕育期的蜈蚣需不定期地巡視檢查。只要大棚內壁上有一條垂直的粗糙的劃痕，蜈蚣就可沿此劃痕爬出棚外，造成大量逃逸。尤其是雌蜈蚣在臨產期尋找合適的產房，到處亂爬，因此，在管理時，一定要經常檢查大棚內壁上貼的光滑透明膜是否仍完好光滑，有無劃痕，接口是否嚴密平整，四角是否出現皺折等。如塑料膜表面粘有粘滯性灰塵或污物也應及時清除，以免構成蜈蚣逃逸的“扶梯”。若發現塑膜被蜈蚣咬破，要馬上用透明膠補好，防止蜈蚣鉆入塑料膜中難以捉出，時間一長就會被餓死在里面。

2、產卵及孵化期的飼養與管理　

蜈蚣為卵生，壽命在6-10年。產卵期的溫度保持在20－28攝氏度就可以了，濕度不宜太大，控制在50%左右就可以了。蜈蚣在產卵時最怕驚擾。若受驚擾，它就會停止產卵或將卵粒全部吃掉，這就是蜈蚣的保護性反應。在蜈蚣產卵時，一定要保持環境安靜，不要有大的噪聲，不要去翻窩觀看。蜈蚣在不受外界驚擾的情況下，順利產卵過程大約需2～3小時。蜈蚣的卵呈橢圓形，大小不一。一般卵的直徑約3～3.5毫米，米黃色，半透明狀。卵表面富有粘液，卵粒互相粘在一起成卵塊，卵膜富有彈性。產完卵后，蜈蚣側轉身體，用腹足把卵粒托聚成團，懸空抱在懷中進行孵化。

蜈蚣產卵、抱卵孵化的時間大約為40～50天。這期間，雌蜈蚣一直不吃不喝，不離卵或幼體，精心守護著，我們可以不投食，但必須像往常一樣按時加水，將濕度控制在60%-70%之間，使蜈蚣棲息的窩穴保持適宜的濕度，同時把溫度控制在20℃～36℃之間。如果溫度、濕度不合適，過高或過低都會使孵化終斷，胚胎停止發育而死亡。另外蜈蚣孵化期正值炎熱的夏季，應經常在大棚里撒冷水進行降溫。并且每天需開啟門窗排濕，以防止高溫高濕蜈蚣得黑毒病而死亡。 如果孵化條件合適，經過40多天后，2－3厘米左右長的小蜈蚣便會脫離母體，出來活動覓食了。

3、共育期的飼養與管理

共育期適宜的溫、濕度

共育期是指成體與幼體在一起混養的時期。在共育期應維護好大棚內的溫濕度，溫度保持在25—30℃之間，相對濕度應控制在60%-70%以內。如果溫度過高，至38℃以上時，蜈蚣體內水分就會散失，它的一切活動都將停止， 如果溫度升至39℃以上時，會因體內失水太多而使身體干枯死亡。在多雨的季節，飼養人員應多注意大棚內的溫濕度，及時進行升溫排濕，防止低溫高濕，蜈蚣患上腹脹病。到了冬天，當大棚內溫度低于20攝氏度時，飼養人員應及時點燃供暖爐，為大棚升溫，并不定時地撒水，增加大棚內的濕度。這樣通過人為地加熱、控溫，使蜈蚣照常處于快速生長狀態，縮短養殖期。另外在共育期盡量使幼蜈蚣居于瓦片的最底層，以利于吸收水分，快速生長。

共育期蜈蚣的飼喂

共育期的飼喂和種蜈蚣的飼喂一樣，也是在晚間8點左右飼喂。只是成體蜈蚣和幼蜈蚣飼喂的餌料有所不同而已。在飼喂管理期間，要注意多觀察是否有死亡、傷殘或疾病的蜈蚣。并搞好大棚內的環境衛生，防止敵害入侵。

適宜的餌料

大棚內剛孵出的小蜈蚣身體幼小而嫩弱，在逐漸成長時，飼料應以多汁、柔軟的動物飼料為主，如黃粉蟲的小幼蟲、精肉等，投喂時精肉應剁成肉泥。而雌蜈蚣和成體雄蜈蚣還是以飼喂黃粉蟲大的幼蟲為主。

供水

在共育期除了放置飲水盤外，還需放置吸水海綿來為幼蜈蚣提供飲用水。飼養人員每天要不定時地在吸水海綿上撒水，讓吸水海綿一直保持在蓄水狀態，以保證小蜈蚣時常有水喝。

幼蜈蚣的防逃

幼蜈蚣體小足多攀附逃跑能力更強，一般養殖人員很難發現，和成體蜈蚣相比更難防逃，這需要養殖人員在日常管理中多注意觀察，隨時檢查，多加防范，及時擦拭干凈墻壁上塑料膜。

五、疾病的防治　

在正常飼養管理條件下, 蜈蚣很少得病。但隨著飼養密度的增加,大棚內溫濕度的變化，患病率也會升高。一般的低溫高濕或者高溫高濕都會造成蜈蚣的病變。只要我們做好日常的管理工作就可以防治一些疾病的發生。

脫殼病　此病多發于雨季。棲息場所濕度過高，真菌在體內寄生引起的。初期表現為躁動不安，來回爬動，后期行動滯緩，最終因不食不動而死亡。發現病體，死亡的蜈蚣要及時撿出，然后用阿莫西林0.25克，研成細末加入1000克飲用水中拌勻，連喂數日，直至病愈。

六、成體蜈蚣的采收

經過共育期，幼蜈蚣生長到4－5齡，體長達10厘米以上時，絕大多數蜈蚣都已達到了藥用標準，而且都已進入了性成熟期。此時也正是商品蜈蚣最佳采收期。采收主要以雄體和老齡雌體為主，并從中挑選出個體肥大、健康強壯、體表色澤鮮艷、活動力較強的蜈蚣，并按4：1的雌雄比例選好雌、雄蜈蚣作為來年種用，其余的蜈蚣可以作為商品蜈蚣進行采收。采收時間一般是在每年的4－5月份，蜈蚣有1對顎牙，是自衛與攻擊的有力武器，被捕捉時往往會用顎牙咬人。因此，采捕時要準備好工具。通常是用竹筷、鑷子作為采捕工具，以光滑塑料水桶為存放器具。采捕時，先將瓦片揭開，發現蜈蚣后用筷子或鑷子夾住它，放入存放器具內。

七、蜈蚣成蟲的加工與貯藏

將捕捉到的蜈蚣，放入盆中，用70-80攝氏度的熱水燙死，注意水的溫度不宜過高，否則會將蜈蚣燙爛。然后將蜈蚣伸直拉長，用大頭針在硬紙片上，置于陽光下曬干。然后每100條捆在一起，用塑料膜包好盛放在紙箱中封嚴，存放于陰涼干爽處備用。

到這兒，蔬菜大棚養殖蜈蚣的技術我們就介紹完了。

蔬菜大棚養蜈蚣關鍵在掌握好技術方面的幾個環節，控制好大棚內的溫濕

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