五大綠色添加劑成為主角

　　禽畜飼料的綠色化生態化已成為不可逆轉的趨勢，禽畜綠色飼料添加劑從而應運而生。目前為止，市場上研發的綠色飼料添加劑主要有中草藥制劑、微生態制劑、酶制劑、酸化劑、納米微量元素五種。

　　中草藥制劑：我國自20世紀80年代末開始廣泛開發，目前已取得一定進展，200余種中草藥已用于畜禽添加劑。中草藥制劑作為綠色添加劑，具有天然性、安全性、無殘留和藥源廣泛性等特點。有些中草藥本身就含有豐富的蛋白質、維生素和礦物元素，兼有藥效和營養雙重功能。長期使用能夠提高動物的生產性能、改善胴體品質和肉質。

　　微生態制劑：微生態制劑是根據動物微生態理論，利用動物體內正常微生物成員及其代謝產物或生長促進物，經培養、發酵、干燥、加工等特殊工藝制成的生物制劑或活菌制劑。微生態制劑包括芽孢桿菌類、乳酸菌類、真菌、酵母類和復合菌類等。應用微生態制劑能夠改善飼料利用率、提高動物的生長率;增加奶蛋產量、提高生產率;控制病原菌、改善健康狀況;改善水體環境等。

　　酶制劑：飼料所含的許多營養物質是借助動物消化道內所分泌的各種消化酶水解成簡單組分物質被機體吸收利用的，這些酶均屬水解酶類。目前，在養殖業中，美、俄等國廣泛使用淀粉酶、蛋白酶，葡聚糖酶、果膠酶、半纖維素酶、纖維素酶、木聚糖酶和細胞溶解酶等。多數情況下，使用單一酶的效果不如使用復合酶的效果，所以生產上多用復合酶，例如將纖維素酶、糖化酶、淀粉酶、果膠酶、植酸酶、超氧化物歧化酶等聯合應用。

　　酸化劑：用作飼料酸化劑的物質有無機酸，也有有機酸。在生產上以往多用有機酸，因其具有良好的風味，能改善飼料的適口性，可直接進入動物體內參與新陳代謝，故有提高飼料品質和動物生長性能的作用，但成本較高。無機酸因其酸性強和成本低，且具有良好的加工性能所以也有應用。酸化劑能降低胃腸道的pH，改善胃腸道微生物區系，有益于腸道有益菌群的繁殖，因而可在斷奶仔豬日糧中用以克服斷奶應激，在生長豬和肥豬的日糧中代替藥物生長促進劑。應用效果表明：使用單一酸化劑有其特定的優點和缺陷，若使用特殊配制的復合酸化劑，可達到有機酸與無機酸的有效結合，從而提高畜禽日增重，降低料肉比、減少營養性腹瀉。

　　納米微量元素：納米科技作為新發展起來的前沿、交叉性新興學科，隨著研究領域的拓展，必將廣泛應用于現代畜禽業。納米微量元素可通過直接滲透而進入動物體內，因此其吸收利用率大大高于普通無機微量元素。研究表明，無機微量元素的利用率在 30%左右，而納米微量元素的利用率可接近100%，如果碳酸鈣被粉碎至納米級，鈣的吸收利用率可大大提高。另外，納米微量元素還具有一些普通微量元素所不具備的功能。