中外專家聚焦長沙討論養豬行業的關鍵技術

　　我國已成為世界上第一大生豬飼養和豬肉消費國，但品種退化、疾病防控不力、蛋白飼料短缺、飼料成本大、養豬業污染等問題依然突出。記者從日前在長沙舉行的生豬優質健康養殖關鍵技術國際學術研討會上獲悉，如何通過關鍵技術突破帶動產業協同創新、確保豬肉的優質和健康，已成為我國生豬產業面臨的主要課題。

　　此次研討會吸引了學術界和企業界的廣泛參與。來自國家生豬產業技術創新戰略聯盟百余家單位的代表和美國、加拿大、新西蘭等國的動物營養學專家等近六百人參會。

　　研討會上，中國工程院院士、華中農業大學教授陳煥春介紹了近年來養豬場發生的幾種新病毒病——“庫布”、“博卡”和“諾如”病的特點、規律及危害，并提出了行之有效的預防措施。

　　英國皇家學會院士Moughan教授等多位國際知名動物營養學家就功能性氨基酸、理想氨基酸模型的改進等作了學術報告。

　　中科院亞熱帶農業生態所研究員印遇龍則介紹了他領導的創新團隊在豬腸道化學感應系統等方面所作的開創性研究。該團隊在豬氮磷代謝調控方面的研究為業界提供了豬飼料配方理論依據，受到與會者的高度關注。

　　研討會期間還舉行了國家生豬產業技術創新戰略聯盟首次理事會會議。聯盟首任理事長印遇龍表示，國際豬營養學和飼料科學研究與應用中的許多重大技術難題的解決，將推動中國養豬業從資源消耗型與環境污染型向資源節約型與環境友好型發展。

　　據介紹，該聯盟由中科院亞熱帶農業生態研究所牽頭，聯合國內主要生豬養殖和飼料企業、科研院所與高校以及中介、金融等服務性機構共同組建，旨在通過集中整合生豬產業優勢資源和技術，最終形成集優良種豬、安全飼料、高效防疫、清潔養殖、產品加工和高值化利用等在內的安全優質豬肉產品生產技術體系、豬肉品質評價指標體系、豬肉生產全程跟蹤與質量溯源網絡公共平臺以及生豬產業經濟與政策咨詢平臺。