↓下降:基圍蝦
端午節后價格下降一半,現跌至50元-55元/斤
端午節過后,海鮮市場價格出現波動,尤其是近日,基圍蝦價格大幅跳水。昨日記者走訪大連海鮮市場發現,與端午節前相比,基圍蝦價格降了一半。除此之外,市場上其他海鮮價格與休漁期前相比略有提高。
休漁已經有一個多月時間,大連海鮮市場表現相對穩定。據馬欄街道廣場社區市場價格檢測員杜鵑介紹,除個別品種外,其他海鮮價格還算平穩。
昨日記者走訪馬欄農貿市場發現,海鮮種類和數量比休漁期前明顯減少,消費者購買的熱情也明顯不高。海鮮商販坦言,由于海鮮數量和種類少了,大部分海鮮價格都上漲了:昨日小黃花魚20元/斤,比休漁期前貴3元-5元/斤左右;偏口魚20元-25元/斤,比休漁期前貴7元-10元/斤左右;普通飛蟹35元-40元/斤,比休漁期前的25元/斤貴10元/斤以上。但不受休漁影響的海鮮價格變化則不大,如蜆子,價格保持在3.3元-6元/斤。
相比之下,基圍蝦表現格外反常,昨日該市場內的基圍蝦價格50元-55元/斤,比剛上市時的100元-110元/斤便宜一半。據一位海鮮商販介紹,基圍蝦集中上市時間不到1個月時間,剛上市時價格便要100元/斤,到端午節前夕價格漲到110元-120元/斤,端午節過后基圍蝦價格開始快速下滑,最近兩天價格跌至50元-55元/斤。
探因
黑嘴子水產品交易中心海鮮批發商張先生對記者分析了基圍蝦價格大幅縮水的原因,一是上市價格偏高,導致滯銷;二是端午節前部分批發商和零售商集中囤貨,又未能及時銷售掉,而基圍蝦不易儲存,批發商無奈低價出貨。另據業內人士介紹,隨著山東基圍蝦上市量的增加,其價格還有進一步下降的空間。
此外,張先生表示,目前海鮮市場主要以銷售冰凍海產品居多,而這兩年凍品價格每年都有一定漲幅。根據以往的規律,休漁期是凍品銷售的旺季,銷量是平日的三四倍。除了凍品,休漁期間還會有產自舟山、福建等地和大連本地漁場的養殖品來補充市場,蜆子等本地部分貝類就不受休漁限制。