高職畜牧獸醫專業頂崗實習存在的問題及完善措施

    頂崗實習是高職畜牧獸醫專業實踐教學環節中的重要組成部分，是提高學生綜合素質和就業競爭能力的重要途徑，筆者闡述了對頂崗實習的認識，分析了目前頂崗實習存在的問題及完善措施。

    一．對頂崗實習的認識

    頂崗實習是學生在學校完成文化基礎課、部分或全部專業課以及校內專業實踐課以后進行的綜合性實踐教學，是對學生所學專業理論和技能的檢驗和綜合運用，也是學校培養實用型、技能型、優先滿足畜牧獸醫行業第一線的高等實用人才的重要環節，在畜牧獸醫專業人才培養過程中起著重要作用。開展頂崗實習能實現學校、企業和學生三方的共贏，學生通過頂崗實習提高綜合素質和就業能力，學校通過企業可達到人才培養目標，企業通過學校可創造更多價值。頂崗實習階段，學生要走出校門，走進企業，在實際工作崗位上以“準員工”的身份進行生產活動，接受企業文化的熏陶。

    二．畜牧獸醫專業頂崗實習現狀

    目前高職畜牧獸醫專業實行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教學模式，學生在學校學習兩年或兩年半，然后到用人單位進行頂崗實習，根據學生就業的意向不同，可選擇的實習場所主要有畜禽養殖場、種畜場、畜牧獸醫站、家畜繁殖改良站、飼料生產加工廠、動物疾病控制中心等。這些場所較好地滿足了學生實習的需求，并取得了較好的效果，但在實施過程中還存在一定的問題，需要進一步完善。

    三．存在的問題

  （一）學生自身的問題

    頂崗實習以其工作崗位的真實性、工作環境的復雜性、工作經歷與體驗的綜合性，在畜牧獸醫人才培養中起著不可替代的作用。順利實施頂崗實習離不開學校、企業和學生的相互支持，在校企雙方達成共識的情況下，學生作為實施工學結合人才培養模式的主體，對頂崗實習是否認可、是否接受、是否配合是實習效果好與不好的關鍵。在實習過程中學生表現出一些問題。一是對頂崗實習的認識不夠。認為自己是大學生，應該有一個好的實習環境，好的實習崗位，而不是去豬場、牛場……干又臟又累的重活，現實和理想的差距太大，心理無法接受。二是學生適應能力差。從優越的校園文化生活一下走進企業生產一線，對企業單調的生活，嚴格的生產管理制度，復雜的人際關系很難適應，不能正確對待工作和生活中遇到的挫折。三是缺乏吃苦耐勞的精神。學生對生產中枯燥無味、重復繁重的工作，甚至加班加點難以承受。

  （二）管理難度大

    目前畜牧獸醫專業頂崗實習有兩種，一種是學生自己聯系實習單位，另一種是學校統一安排，實踐證明統一安排效果比較好。由于學生自己聯系實習單位實習地點分散、遠離學校，學校受師資、資金等各方面的制約，對每個學生做不到有效的管理和指導，學生在生產學習中遇到的各種困難不能得到及時妥善的解決，很大程度上影響了實習效果。

  （三）學生合法權益難以保障

    有些企業局限于眼前利益，忽視對實習學生的安全、報酬、勞動和生活條件等權益的保障，學生感到不被企業尊重和重視，就會找各種理由離開實習單位。

  （四）考核不嚴格

    頂崗實習期間由于地點分散，學生的考核工作基本由實習單位負責，很多企業對學生的考核都流于形式，不能真正體現嚴格、公平、公正，也不利于學生的學習和管理。

  （五）實習崗位技術含量低

    有的企業擔心學生的能力，也有的企業本身規模小、效益差、管理不規范等，他們給學生提供的實習崗位技術含量低，而且在同一崗位工作時間長、工作量大，學生不能真正學到需要的專業技能。

  （六）工學不能很好結合

    根據學校教學計劃頂崗實習都安排在最后一學期或半學期，這很難和實習單位的生產活動相銜接。如春秋兩季的動物防疫、孵化等都有一定的時間限制，由于受教學計劃的影響，學生往往會錯過良好的實習鍛煉機會。

    四．完善頂崗實習的措施

  （一）加強學生對高職教育理念的理解

    通過日常滲透使學生盡快理解高職教育理念，要讓學生充分認識到頂崗實習是為了培養學生的綜合素質、專業知識、職業能力和就業能力，利用學校和企業兩種既不同又緊密聯系的教育環境和教育資源，通過課堂教育與實際工作的有機結合，培養適應生產、建設、管理、服務一線需要的高技能應用型人才的一種人才培養模式。讓學生知道學生到企業一線生產實習不會降低大學生身價，而是自身發展的實際需求。加強職業素質教育，將企業的經營、管理理念融入到學校的日常管理，特別是校內實習實訓中，培養學生吃苦耐勞、愛崗敬業的精神，提高學生的溝通能力、團結協作能力、適應能力及創業能力。

  （二）制定并完善頂崗實習的管理制度

    頂崗實習是由學校、企業和學生共同參與的，具有管理主體多元化，實習地點分散化，實習內容多樣化的特點。學校要成立頂崗實習領導小組，由教務處、就業指導辦公室、學工部、系部等相關部門共同組成。學校和企業共同制定頂崗實習計劃和管理辦法，妥善安排學生實習的內容、地點、方式，明確雙方的權利、義務以及學生實習期間雙方的管理責任。校企要簽訂實習協議，學校與學生要簽訂“頂崗實習協議書”，這樣既能規范學生在實習期間的行為，又能保障學生的合法權益不受侵害。

  （三）加強學生的監控和考核工作

    選用實踐經驗豐富、專業水平高、責任心強的教師擔任實　習指導　老師，對學生比較集中的企業，指導教師可以輪換蹲點，對學生分散的實習點，實習教師可定期現場指導，平時由企業指導教師負責。實習教師要加強與企業的溝通和交流，對學生的職業能力培養、職業素養養成、職業紀律約束和技術安全等方面進行有效的監控，認真做好學生的思想教育工作和現場技術指導，幫助學生解決生產生活中遇到的各種困難。積極利用網絡、通訊等多種方式為學生輔導答疑，校企共同制定嚴格的考核考評辦法，包括對學生的實習態度、實習紀律、操作能力、職業道德等進行綜合評價。

  （四）加強校企合作

    學校要高度重視校外實習基地的建設。實踐證明，選擇具有一定規模，生產技術比較先進，管理嚴格，經營規范、社會聲譽好的企業作為合作對象，有利于學生身心健康的發展，有利于培養學生良好的職業道德，有利于學生職業能力和就業能力的提高。

  （五）進行崗位輪換實習

    學生畢業后可能從事畜牧獸醫專業的技術、生產、管理、推銷等工作崗位，可進行分組輪換實習，根據不同崗位性質及工作要求，分別安排數周時間，如在豬場實習的學生幾周后調換到奶牛場或其他場實習，讓學生在真實的工作崗位上，在真實的生產環境中了解崗位的性質、任務和職責，這對學生綜合能力的培養很有幫助。

  （六）校企共同制定和完善人才培養方案

    受企業生產狀況的影響，頂崗實習的時間、地點、內容、人數都很難預測，為了更好地與企業銜接，達到良好的實習效果，就要根據企業的需求制定和調整教學計劃，調整課程結構，編寫實用教材等。與企業共同制定出人才培養方案。對原本校內完成的課程，可放在真實的生產環境中進行，真正做到教、學、做一體化。

    實踐證明，頂崗實習是高職畜牧獸醫專業達到培養高技能人才的重要途徑。通過學校、企業、學生三方的相互支持和共同努力，將會達到更好的效果。