甘肅蘋果產(chǎn)業(yè)國際競爭力狀況

    與世界其他主要蘋果生產(chǎn)國家相比，我國特別是甘肅擁有豐富的蘋果資源、良好的生態(tài)環(huán)境、低廉的勞動力成本及世界最大的生產(chǎn)規(guī)模，造就了蘋果巨大的生產(chǎn)潛力和較強的國際競爭力。與世界蘋果出口大國相比，  我省蘋果在綜合質(zhì)量、產(chǎn)后處理、出口市場研究等多方面還存在較大差距，也導(dǎo)致了當(dāng)前蘋果國際競爭力不足。
1 蘋果生產(chǎn)成本較低
    我省蘋果生產(chǎn)成本不僅低于世界平均水平，遠(yuǎn)低于日本、新西蘭、美國等世界發(fā)達(dá)國家水平，而且低于陜西、山東及全國平均水平。1997~2009 年，蘋果生產(chǎn)成本山東省為1.56 元/kg，陜西為1.22 元/kg，國外為2.20 元/kg，甘肅為1.04 元/kg。甘肅蘋果無論在國內(nèi)市場還是國際市場都具有較強的價格競爭優(yōu)勢，但存在直接費用投入不足，間接費用較高的問題。因此，增加直接費用投入，在灌溉、農(nóng)藥、肥料、人工、機械等方面加大投資，配套基礎(chǔ)設(shè)施，提高單產(chǎn)、質(zhì)量，同時降低間接及其它費用，才能進一步提升甘肅蘋果的市場競爭力。
2 蘋果出口價格較低
    據(jù)2002 年聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，我國蘋果出口平均價為379.1 美元/t，美國和法國分別為601.9 美元/t 和637.7 美元/t，我國蘋果出口價分別是美、法的63.0%和59.5%。甘肅蘋果近幾年平均出口價格分別是新西蘭、美國和法國的85.5%、68.7%和64.2%，比世界平均價低39.1%。2005 年甘肅蘋果果汁出口價為700 美元/t，2008 年為1 710 美元/t，2009 年下降為804 美元/t，仍具有相當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g。
3 蘋果生產(chǎn)比較效益提高
    蘋果屬技術(shù)、資金和勞動密集型作物，與其他農(nóng)作物比較，投入產(chǎn)出比高。2009 年，實施蘋果高光效項目的11 個示范縣的示范園純收入在12 萬元/hm2左右，相對較高的比較效益大大刺激了生產(chǎn)者提高生產(chǎn)力水平和果品質(zhì)量的積極性，促進了甘肅蘋果競爭力的提高。
4 蘋果非價格因素競爭力低下
    我省蘋果非價格因素競爭力低下主要表現(xiàn)在產(chǎn)品整體質(zhì)量（鮮果質(zhì)量、果汁質(zhì)量、品種）水平較低，產(chǎn)后商品化處理環(huán)節(jié)薄弱，加工能力不足，產(chǎn)品單一，國際市場行情和信息不靈；自然災(zāi)害頻繁，經(jīng)營者風(fēng)險較大；國際市場開拓和國際營銷經(jīng)驗不足，產(chǎn)業(yè)化程度低等幾個面。
5 甘肅蘋果國際市場定位分析
    據(jù)美國最新研究，在全世界種植的310 種對人體健康有益的水果中，蘋果排列第一，可以幫助預(yù)防肺癌、心臟病、降低體重、穩(wěn)定雌激素水平等，已被世人廣泛接受。按美國目前實際每周每人消費2 個蘋果的水平計算，全世界每年需要1.25 億t 蘋果，市場空間還有6 000 多萬t，全球蘋果的面積、產(chǎn)量需再翻一番，才能滿足全球每人每周消費2 個蘋果的需求。2002 年我國人均蘋果占有量只有15.9 kg，與新西蘭蘋果人均占有量164.0 kg、日本62.0 kg、德國38.0kg、法國36.4 kg 比較還有較大空間。隨著食品結(jié)構(gòu)由單一向多元轉(zhuǎn)化，果汁、果酒等加工制品的需求量也將大幅度提高。目前，發(fā)達(dá)國家人均年消費果汁40.0 L 以上，而且仍以每年10%以上的速度遞增，發(fā)展中國家人均年消費也達(dá)到10.0 L 左右，而我國僅為0.1 L，果汁的國內(nèi)市場空間也很大，廣闊的國內(nèi)外市場還有待于進一步開發(fā)，特別是隨著我省蘋果品質(zhì)的進一步提高，必將給我省蘋果參與國際競爭提供極好的市場和機遇。
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