梨的棚架栽培技術

2 我國棚架梨生產存在的問題及解決辦法
2．1 我國棚架梨生產存在的問題
    2．1．1 高接改建的棚架梨園結構混亂我國70％的地區在梨樹高接改造的過程中，往往沿用傳統的高接方法，實施多頭多層高接，并在樹勢恢復后不能按照棚架梨基本樹形的要求進行及時地整理，導致整個樹冠主次（亞）不分、主側不明，主枝多而亂，側枝少而短，結果部位下移，果實質量低下。具體表現為：主枝多，亞主枝更多，導致營養不能集中供給2～4 個主枝快速延伸的需要， 高接5～6 年后仍不能延伸到自身應占的架面位置， 亞主枝成了結果枝，側枝成了短果枝，結果部位多在樹冠的內膛中下部呈上下多層結果，失去了棚架栽培平面結果的基本屬性。
2．1．2 新建棚架梨園整形技術落后受早果、豐產觀念的影響，我國許多棚架梨園在建園時定植密度過大（多選用2．0 m×4．0 m 的株行距），且定干較低（0．5～0．8 m），造成棚架高度不夠，對當年所抽生的枝條任其生長，不能在第一年選留出足夠的主枝數量；對選出的主枝第二年也不能嚴格按照技術要求對其進行引縛。我國大多數棚架梨園只要梨樹開花，就讓其結果，不大考慮主枝的上架延伸速度。有些梨園樹齡5～8 年架面仍未布滿。整個果園遠看雖有棚架設施，近看單株仍為傳統的立木栽培模式。由于梨棚架栽培技術在我國還處于示范推廣階段， 果農對棚架栽培的基本技術要求一知半解，綜合運用修剪、水肥管理等技術來調控樹勢與樹相的技術還不太成熟，因而生產中常造成主枝、亞主枝伸展方向不明確，側枝成老枝后大枝條在棚面上分布混亂，主枝、亞主枝、側枝各自“身份”不明確，主枝和亞主枝先端變曲、生長勢衰弱，永久樹與間伐樹的先端枝交叉重疊，棚面上發育枝形成“山”字形，樹形紊亂，樹勢變弱。
2．1．3 綜合配套技術落后棚架式栽培是集整形修剪、人工授粉與疏果、套袋、配方施肥等于一體的綜合配套技術，然而很多梨園并沒有做好相應的配套技術。疏花疏果措施不能嚴格按要求落實，一序兩果和一序多果的現象普遍存在。在人工輔助授粉方面，部分地區花粉的采集、干燥和授粉技術落后而缺乏。在實施果實套袋方面，我國的果袋質量遠遠落后于日、韓等國。果袋用紙質量較差，往往果實還未成熟，果袋已發生破裂或破碎。同時，由于果實品種本身的不同，在選用果袋上不注意區別，出現了一種果袋套百種果的現象， 本應光潔美觀的梨果，成了褐白相間的花皮果。在土壤管理上，不重視施用有機肥，偏施氮肥，造成土壤板結，果實品質下降，病蟲害增加。果園覆蓋、生草技術、病蟲害生物防治技術等沒有得到廣泛應用。
2．2 解決我國棚架梨生產問題的方法
2．2．1 推廣棚架梨生產的標準化技術深入開展棚架栽培理論的培訓和實用技術的傳播十分重要。各地可根據具體情況，建立小規模、高標準的棚架梨科技示范園，讓果農從中模仿學習。2．2．2 根據棚架結構特點合理整形修剪針對目前我國棚架梨園多數由大樹改接而成的現狀，在保證樹勢均衡的基礎上，改變過去的多層多頭高接方法，在基部選留4 個用作主枝、亞主枝的大枝，并保留180 cm 高的中心干， 采取在枝或干的兩側打洞高接的方法，使亞主枝或側枝當年形成。中心干上通過高接，形成輔養枝。其他部位的大枝一律疏除。對已高接改造并大量結果的棚架梨園，應加大主枝和亞主枝的選留，對主枝和亞主枝以外的大枝逐年從基部疏除。與此同時，對選留的主枝、亞主枝于冬季加強短截，從飽芽下剪，逼其抽生強旺的新梢，以迅速向外圍架面延伸，并注意主枝、亞主枝背上枝的選留和培養，及時用鐵鉤拉下培養成側枝。對于新建的果園，要及時間伐臨時樹，嚴格控制架面下冠內的結果量，并疏除主枝、亞主枝以外的大枝，集中營養供給主枝、亞主枝，促進主枝和亞主枝快速生長，使其盡快布滿架面，為實現棚架梨的平面結果奠定基礎。
2．2．3 加強綜合配套技術推廣為了保證棚架梨正常結果， 采用人工輔助授粉的方法是十分必要的。同時應做好疏花疏果工作。疏花疏果越早越好。根據品種果實的大小， 通常每隔16～20 cm 留一個花序，每個花序留一個果柄斜向生長、果形端正、發育良好的果實，其余徹底疏除。根據各地的生態條件和果實著色的不同，選擇抗風吹雨淋、透氣性強的優質梨果專用紙袋。進行一次套袋的地區，通常于落花后30～35 d 進行。需二次套袋的品種， 應在落花后25 d 先套小袋，30 d 后再套大袋。套袋前噴1～2 次防蟲治病的藥劑，藥液干后立即實施套袋。紅色品種還應于采收前的30 d解除果袋等。降雨量大于800 mm 的地區果袋用紙必須是帶蠟質的， 而降雨量小于600 mm 的地區果袋用紙可選用束水紙即可。在土壤管理上，重視施用有機肥，提倡和推廣果園覆蓋、生草技術。大力推廣病蟲害無公害防治技術。

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