新疆畜牧產業主要畜產品競爭力比較分析

    畜牧業畜牧業是新疆最具特色的傳統產業，是新疆農業的重要組成部分，是新疆農業農村經濟的支柱產業，也是各族人民賴以生存和發展的重要基礎。新疆擁有可利用草場面積0.48 億hm2， 占全國可利用天然草場總面積的23%； 擁有耕地412.46 萬hm2，農作物飼草料資源豐富；各族群眾具有從事畜牧業生產的悠久傳統和豐富經驗；具有發展現代畜牧業的良好資源條件和物質基礎，是我國重要的良種畜和畜產品生產基地。但是，新疆畜牧業發展至今，總體發展水平究竟如何？ 主要畜產品生產能力和發展水平，在全國主要牧區處于什么樣的發展程度？ 競爭能力和潛力是什么？需要我們有一個清晰的認識。根據2009 年《中國畜牧業統計資料》，從行業（產業）之間、地區之間的橫向比較出發，將新疆畜牧業主要畜產品生產能力和水平，放在五大牧業省區的對比平臺上進行對比分析，通過對牧業省區間主要畜產品競爭力的靜態描述，取得其部分相關時序數據作為綜合體系的部分評價指標，構成畜牧業系統的各結構成分在市場競爭中立足發展能力的加權總和，達到描述新疆主要畜產品在市場競爭中相對于其他省區所舉備的競爭優勢，反應出較長時期內的競爭優勢和市場占有率的目的。

    1 新疆畜牧業發展現狀

    近年來、新疆畜牧業堅持以科學發展觀為指導，以“改造提升傳統畜牧業、開拓創新現代畜牧業”為方向，認真貫徹落實國家和自治區一系列加快畜牧業發展的決策和部署，積極推進現代畜牧業“六大體系”建設，加快調整畜牧業經濟產業結構。在實現新疆跨越式發展和長治久安的進程中，新疆現代農業和農村經濟發展已經進入到市場開拓的新階段，重點是推動現代農牧業由生產型向市場經營型轉變。新疆正以堅定的步伐向畜牧業大區邁進，向加快現代化畜牧業增長方式轉變。經過長期的發展，新疆畜牧業的生產能力和經濟效益明顯提高，全區畜牧業繼續保持平穩較快的發展勢頭。2009 年我區畜牧業總產值達到318.37 億元，占農業產值的24.5％（受棉花等經濟作物效益高的影響），低于全國平均水平。主要畜產品產量快速增長，2009 年畜產品總量達到305.15 萬t。肉類總產量達到115.4 萬t，占到畜產品總量的43.7％，肉類人均占有量居全國第17 位， 其中羊肉人均占有量居全國第3 位，牛肉人均占有量居全國第3 位。奶類產量125.24 萬t，占到畜產品總量的47.5%，人均占有量居全國第6 位。蛋類產量23.2 萬t，占到畜產品總量的8.8%。禽肉產量8.1 萬t，占到畜產品總量的3.0%。反應出新疆羊肉、牛肉和奶業依然是畜產品中競爭力比較強的主要產品。

    2 主要畜產品競爭力分析方法

    為了更確切的反映主要畜產品在競爭中的比較優勢，從獲利能力角度進行評價較為可行。主要考慮的是數據可獲性強、便于進行定量分析。現實中影響并決定畜產品獲利能力的主要因素有養殖成本、價格和產品產量。而畜產品產量是畜禽養殖生產效率的集中體現。畜產品產量又要受到畜禽飼養品種、技術含量、科學技術水平及衛生防疫狀況的影響。因而反映不同畜產品競爭力強弱的量化指標只能是一些相對指標。據此，本競爭力排序利用某一地區某—畜產品產量占全部畜產品產量的份額， 與全國該產品占該產業的份額之比來比較是比較合理的方法。這一指標反映了一個地區某種畜產品的產量與全國水平比較的相對優勢，它剔除了地區間總量波動和全國總量波動的影響， 以及價格和成本變動的影響，可以比較好地反映該產品的相對優勢，因此可以較為準確地反映一個或幾個地區的畜牧業競爭優勢。

    3 新疆主要畜產品競爭力分析

將新疆、內蒙古、西藏、青海、甘肅五大牧業省區主要畜產品產量數據經過計算取得相關比較參數，即可得到各省區主要畜產品競爭力的比較值。新疆主要畜產品競爭力（參數）由強到弱的排序為：羊肉（5.93176）—牛肉（2.12851）—奶類（1.76865）—禽肉（0.26783）—豬肉（0.23718）—禽蛋（0.12540）  

    內蒙古主要畜產品競爭力由強到弱的排序為：奶類—羊肉—牛肉—豬肉—禽肉—禽蛋。

    西藏主要畜產品競爭力由強到弱的排序為：牛肉—羊肉—奶類—豬肉—禽肉—禽蛋。

    青海主要畜產品競爭力由強到弱的排序為：羊肉—牛肉—奶類—豬肉—禽肉—禽蛋。

    甘肅主要畜產品競爭力由強到弱的排序為：羊肉—牛肉—奶類—豬肉—禽蛋—禽肉。

    由以上競爭力（參數）排序對比可反應出：新疆主要畜產品中，羊肉、牛肉、奶類依次處于競爭優勢，而且羊肉的優勢優于其他牧業大區（參數排序第一），具有明顯相對優勢；豬肉、禽肉、禽蛋處于競爭劣勢，但是新疆豬肉競爭力雖處于劣勢，與全國水平卻相差不遠（全國0.35159）；反映出新疆養豬業極具發展潛力和優勢； 而禽蛋和禽肉處于明顯的劣勢地位，這與新疆居民的生活消費習慣有關，但也意味著將來具有很大的發展空間。

    排序結果反應出五個牧業大省、區以草食家畜為主的畜種結構相近性為共同特征，五個牧業大省、區主要畜產品競爭力排序結果，基本以羊肉、牛肉、奶類為牧業大區競爭力強勢產業。

    反應出新疆的牛肉產業依然有很大的發展潛力。從資源優勢和發展條件對比分析，今后一個時期將更具有競爭優勢，也將是今后發展的重點。

    與總量和各種畜產品產量均居全國草原畜牧業前茅的內蒙古自治區相比，除內蒙古奶業發展較快，奶類的競爭力均高于其他牧區外，牛肉、豬肉、禽肉和禽蛋的競爭力均與新疆相近。

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