河南省茄子生產現狀

　　茄子是我國主要的蔬菜種類之一，在生產中占有重要地位，在我國各地栽培普遍。世界各國中以我國茄子栽培面積最大，總產量最高。據FA O 年鑒的統計資料，2004年全球茄子收獲面積為170.1萬hm 2，總產量為2 984萬t；我國收獲面積為81.7萬hm 2，總產量為1 653萬t，分別占世界收獲面積和總產量的一半左右。2006年我國茄子種植面積為70.22萬hm 2，種植面積最大的四個省依次是河南、山東、四川、河北。
　　1 河南省茄子生產狀況
　　1.1 主要栽培形式
　　目前河南省茄子生產的主要栽培形式有四種：第一種為春保護地栽培，主要利用溫室、大棚、中小拱棚進行早熟栽培，是一種高產、高效益的栽培形式；第二種為春露地栽培；第三種為越夏栽培；第四種為秋冬保護地栽培，元旦、春節期間上市，經濟效益較高。
　　1.2 主栽品種
　　在河南省大部分地區，喜食卵圓形綠茄品種。在城市及近郊消費紫茄較多，主要以扁圓形、圓形、卵圓形為主，紫長茄種植面積較少。目前，河南省栽培的主要綠茄品種有新鄉糙青茄、西安綠罐茄、綠油油、洛陽早青茄、平茄4號、洛茄1號、周雜2號、青雜2號、青衣天使、鄭茄1號等；紫茄品種主要有安陽大紅茄、博雜1號、茄雜2號、鄭研早紫茄、鄭研紫冠、洛茄2號、駐茄9號、鄭茄2號等；國外茄子品種以東方長茄、布利塔等為主，用于秋冬保護地種植，種植面積有限。
　　1.3 種植情況
　　茄子種植管理技術較其他蔬菜容易掌握，經濟效益較高，因此種植茄子成為河南省農業種植結構調整重要的蔬菜品種之一，在河南省各個地市均有大面積種植。據統計，2009年全省茄子年種植總面積在7.84萬hm 2，總產量312.8萬t，為我國茄子生產大省之一，且種植面積逐年呈擴大趨勢。
　　2 茄子生產中存在的主要問題
　　2.1 缺乏綜合性狀優良的品種
　　目前大多數茄子品種在結果能力和果實的品質方面表現的比較好，但在抗病性方面，特別是在抗土傳病害方面表現的差一些。也有一些茄子品種對常見病害具有比較強的抗病性，但在結果能力、果實品質等方面卻表現得比較差。另外，在保護地栽培方面，缺乏溫棚專用茄子品種。
　　2.2 栽培方式單調、落后
　　目前，河南省茄子栽培主要大多數采取的是露地栽培和簡易小拱棚栽培兩種形式，高產高效的塑料大棚、溫室等大型保護地栽培方式的應用程度還比較差，遠遠落后于黃瓜、番茄等蔬菜。
　　2.3 茬口安排過于集中
　　目前，河南省茄子栽培茬口主要是早春茬與晚春茬，而栽培效益比較高的秋冬茬與越冬茬則比較少。茄子的上市時間主要集中在6～9月份，造成茄子人才產品季節性局部過剩，不僅不能夠滿足茄子全年均衡上市供應的要求，而且茄子盛產期價格偏低，影響栽培效益。
　　2.4 病蟲害危害嚴重
　　由于受品種的抗病能力限制以及茄子嚴重重茬的影響，加上茄子害蟲和病原菌抗藥性的不斷增強，目前茄子生產上的病蟲危普遍較重，不僅莖葉發病厲害，而且像黃萎病、線蟲病等一些土壤傳播病害的發生程度也較嚴重。一些發病嚴重的地方，特別是重茬嚴重的保護地里，已到了無法繼續種茄子的地步。
　　2.5 高新技術推廣普及的程度還比較差
　　多數地方仍沿用傳統的茄子栽培技術，特別是在保護地栽培中，與保護地栽培相配套的新法整枝技術、微灌溉按澆水技術、配方施肥技術、病蟲害煙劑防治技術、二氧化碳氣體施肥技術等應用得就更差，更多的是把露地茄子栽培的一套做法搬進了溫室、大棚內，限制了保護地茄子的生產潛力發揮。
　　3 發展方向
　　3.1 栽培品種專用化
　　茄子不同栽培方式和生產目的對品種均有不同的要求，特別是今后隨著茄子標準化生產的發展，要求茄子的各種栽培方式都將有與其相配套的專用優良品種。
　　3.2 設施栽培規模將不斷擴大溫室、大棚茄子生產的規模將不斷擴大，露地茄子的生產規模將日益減少，茄子的生產和市場供應將日趨均衡。
　　3.3 栽培管理措施更加科學茄子的生產技術將日趨完善，栽培技術將配套化，各種栽培方式都將有與其相適應的科技含量較高的配套栽培管理措施。
　　3.4 管理技術現代化一些科技含量較高的現代管理技術將被普遍推廣應用，其中諸如嫁接栽培技術、新法整枝技術、化控技術、再生栽培技術、微灌溉技術等科技含量較高的先進技術將優先受到重視。
　　3.5 茄子生產向質量、安全、效益、標準化方向發展今后茄子實行標準化生產是大勢所趨。標準化生產是按照一定的生產流程和操作規范對蔬菜進行生產管理，其主要目的是控制茄子的生產環境，控制化肥、農藥和其他有害物質的使用量，確保蔬菜生產過程無公害，生產出符合有關質量標準要求的茄子產品。