蔬菜標準化生產(chǎn)急需建立和完善

    近年來，蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中一直保持著良好的發(fā)展勢頭，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢越來越明顯。隨著各地蔬菜生產(chǎn)基地的建成和蔬菜市場大流通格局的形成， 蔬菜產(chǎn)品已告別短缺時代，市場產(chǎn)品數(shù)量充足，品種豐富， 上市均衡，蔬菜生產(chǎn)總量已能滿足消費者需求。由于人們生活水平的提高， 消費者對蔬菜的質(zhì)量要求也愈來愈高，蔬菜產(chǎn)品的市場競爭也更加激烈。要提高蔬菜的種植效益和蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力，必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的蔬菜產(chǎn)品，實行標準化生產(chǎn)。
1 蔬菜標準化生產(chǎn)現(xiàn)狀
    1.1 蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體分散，組織化程度不高目前，高淳縣的蔬菜仍以一家一戶生產(chǎn)經(jīng)營為主。一方面，已制定的生產(chǎn)技術(shù)標準難以實施到千家萬戶，也就很難保證蔬菜商品的一致性，不利于品牌的創(chuàng)建，也給深加工帶來難度。另一方面，菜農(nóng)的組織化程度不高，標準難統(tǒng)一，質(zhì)量難保證，行業(yè)自律意識差。
1.2 龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢，產(chǎn)業(yè)化程度不高
    全縣蔬菜生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)個數(shù)不多，企業(yè)規(guī)模不大，輻射帶動能力較弱。生產(chǎn)和加工脫節(jié)，普及和提高標準的覆蓋率難以實現(xiàn)。
1.3 人才隊伍缺乏，基層推廣力量不足
    農(nóng)技推廣隊伍是標準制訂和實施的主力軍。目前，高淳縣農(nóng)技推廣隊伍薄弱，特別是鎮(zhèn)、村2 級，面臨年齡老化、知識老化、工作條件差、待遇沒保障的狀況，很大程度上影響了蔬菜標準化的實施。

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