畜牧業(yè)要發(fā)展，不節(jié)糧不行

國(guó)家目前正在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，走集約型畜牧業(yè)發(fā)展之路，但我們國(guó)家資源緊張，特別是畜牧業(yè)賴以發(fā)展的蛋白質(zhì)資源嚴(yán)重匱乏，必須要調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展節(jié)糧型畜牧產(chǎn)業(yè)。比如目前農(nóng)村大量焚燒秸稈，既污染環(huán)境又是極大的資源浪費(fèi)，完全可以通過(guò)技術(shù)手段，通過(guò)豬牛羊等“過(guò)腹還田”，既“節(jié)糧”、減少了污染，又有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)良性的可持續(xù)發(fā)展。一方面在焚燒秸稈，另一方面，在牛場(chǎng)中秸稈不夠用。國(guó)家現(xiàn)代牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室崗位專家王成章教授認(rèn)為，要解決好這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)社會(huì)區(qū)分口糧和飼料糧的關(guān)系。我國(guó)年產(chǎn)5億噸糧食，其中40%為口糧，飼料糧40%，其他占20%。飼料糧也有安全問(wèn)題，要處理好節(jié)糧與耗糧的關(guān)系。雖然糧食增產(chǎn)了，還要加強(qiáng)秸稈轉(zhuǎn)化利用的研究，提高秸稈在飼料中運(yùn)用。

各個(gè)行業(yè)之間要和諧平衡發(fā)展，糧食、畜牧、果菜要協(xié)調(diào)發(fā)展，要走相互促進(jìn)、循環(huán)發(fā)展的路子。糧食生產(chǎn)和畜牧業(yè)發(fā)展相輔相成、密切相關(guān)，我們國(guó)家中原地區(qū)夏季農(nóng)田作物主要是生產(chǎn)糧食，而秋季作物則大部分做了飼料，這就非常好。