蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)急需建立和完善

    近年來(lái)，蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中一直保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越明顯。隨著各地蔬菜生產(chǎn)基地的建成和蔬菜市場(chǎng)大流通格局的形成， 蔬菜產(chǎn)品已告別短缺時(shí)代，市場(chǎng)產(chǎn)品數(shù)量充足，品種豐富， 上市均衡，蔬菜生產(chǎn)總量已能滿足消費(fèi)者需求。由于人們生活水平的提高， 消費(fèi)者對(duì)蔬菜的質(zhì)量要求也愈來(lái)愈高，蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。要提高蔬菜的種植效益和蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的蔬菜產(chǎn)品，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
1 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)現(xiàn)狀
    1.1 蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分散，組織化程度不高目前，高淳縣的蔬菜仍以一家一戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主。一方面，已制定的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難以實(shí)施到千家萬(wàn)戶，也就很難保證蔬菜商品的一致性，不利于品牌的創(chuàng)建，也給深加工帶來(lái)難度。另一方面，菜農(nóng)的組織化程度不高，標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一，質(zhì)量難保證，行業(yè)自律意識(shí)差。
1.2 龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢，產(chǎn)業(yè)化程度不高
    全縣蔬菜生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)個(gè)數(shù)不多，企業(yè)規(guī)模不大，輻射帶動(dòng)能力較弱。生產(chǎn)和加工脫節(jié)，普及和提高標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋率難以實(shí)現(xiàn)。
1.3 人才隊(duì)伍缺乏，基層推廣力量不足
    農(nóng)技推廣隊(duì)伍是標(biāo)準(zhǔn)制訂和實(shí)施的主力軍。目前，高淳縣農(nóng)技推廣隊(duì)伍薄弱，特別是鎮(zhèn)、村2 級(jí)，面臨年齡老化、知識(shí)老化、工作條件差、待遇沒(méi)保障的狀況，很大程度上影響了蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施。

[1] [2] 下一頁(yè)